第2节___生物膜的流动镶嵌模型汇总.ppt

研修班 课后练习题（P69) 基础题 1.细胞膜太薄了，光学显微镜下看不见，而19世纪时还没有电子显微镜，学者们只好从细胞膜的生理功能入手进行探究。 2.脂质和蛋白质。 3.这两种结构模型都认为，组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质，这是它们的相同点。不同点是：（1）流动镶嵌模型提出蛋白质在膜中的分布是不均匀的，有些横跨整个脂双层，有些部分或全部嵌入脂双层，有些则镶嵌在脂双层的内外两侧表面；而三层结构模型认为蛋白质均匀分布在脂双层的两侧。（2）流动镶嵌模型强调组成膜的分子是运动的；而三层结构模型认为生物膜是静态结构。 4.D。 拓展题 1.生物膜结构的研究历史反映了科学研究的艰辛历程，也告诉我们建立模型的一般方法。科学家根据观察到的现象和已有的知识提出解释某一生物学问题的假说或模型，用观察和实验对假说或模型进行检验、修正和补充。一种模型最终能否被普遍接受，取决于它能否与以后的观察和实验结果相吻合，能否很好地解释相关现象，科学就是这样一步一步向前迈进的。 2.生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。人类对自然界的认识永无止境，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的研究将更加细致入微，对膜结构的进一步认识将能更完善地解释细胞膜的各种功能，不断完善和发展流动镶嵌模型。 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 丁卫萍 是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样? 回顾复习 1、组成线粒体膜的元素： 2、组成核膜的成分： 3、说说癌细胞与正常细胞的细胞膜成分的区别： C、H、O、N、P 磷脂、蛋白质、糖类等 癌细胞膜产生甲胎蛋白、癌胚抗原，糖蛋白减少。 认真阅读课本65-67页相关内容，请给在细胞膜研究历程中做出贡献科学家颁奖。 时间 人物 实验 假说 欧文顿 1895年 20世纪初 科学家 1959年 罗伯特森 1972年 桑格、尼克森 1925年 荷兰科学家 一、对生物膜成分的探索 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说：膜是由脂质组成的 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 磷脂、胆固醇、糖脂 思考与讨论: 最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对实验现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 对生物膜成分的探索 最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察直接证实。 提出假说 1.最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析得出的。 2.有必要。仅靠推理得出的结论不一定准确，还应通过科学实验进行检验和修正。 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质 脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？ 问题： 对生物膜成分的探索 1925年 荷兰的两位科学家用丙酮（一种有机溶剂）从一定数量的红细胞中抽提脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 GORTER 二、细胞膜中脂质的排列方式 脂质分子必然排列为连续的两层 推测： 资料 磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。 疏水尾部 水 空气 亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。 1、认真阅读下面资料，画出磷脂分子在空气-水界面上的铺展是怎样的。 亲水头部 2、细胞膜的两侧都有水环境存在，尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，双层磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的，画出来，并说出理由。 三、细胞膜中蛋白质的排列方式 1、三层结构模型的构建 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三层结构构成 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的 三层静态模型 蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。 三层结构模型无法解释的现象 三层结构模型无法解释的现象 变形虫在吞噬草履虫 时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞膜表面的蛋白质分子用不同的荧光染料（抗体）标记后，让两种细胞融合，刚融合时融合细胞一半发绿色荧光、另一半发红色荧光，37°下40min，出现两种颜色的荧光均匀分布 提出假说：细胞膜具有一定的流动性 2、