微生物的实验室培养29635.pptVIP

微生物的实验室培养 (1)根据你所掌握的知识，分析导致生产失败的根源是什么? (2)由此可见，研究和应用微生物的前提是什么？ 固体培养基常用于菌种保存及分离、鉴定菌落、活菌计数等。微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。 液体培养基常用于发酵工业。 选择培养基：从微生物群中选择具有特定表型的细胞，使之进行繁殖所用的培养基。 2.培养基内所含的基本物质 (1)水 (2)碳源 (3)氮源 (4)无机盐 思考1 从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么一般都含有水、碳源、氮源和无机盐这些营养成分？ 3.培养基内所需的其他条件 (1)pH值 如:培养霉菌需酸性、培养细菌需中性或微碱性 (2)特殊营养物质 如：培养乳酸杆菌需要在培养基中添加维生素 (3)氧气的含量 如:培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件 (二)无菌技术 1、获得纯净培养物的关键: 2、无菌技术包括的四个方面(自学) 3、消毒与灭菌 (1)消毒： 概念：使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。 方法: 煮沸消毒法 巴氏消毒法：如牛奶的消毒 化学药剂消毒：酒精、氯气、石碳酸、煤酚皂溶液等 紫外线消毒 （2）灭菌 概念：使用强烈的理化因素杀死