植物芳香油的提取一轮复习定稿.pptVIP

* 授课教师： 呼市一中李琳 一、基础知识 2、植物芳香油的 物理性质： 3、植物芳香油的化学本质: 1、来源 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 动物 植物 微生物 根、茎、叶、花、果实、种子 真菌 （一）芳香油 ? 麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料。 动物香料的主要来源 灵猫香，又称香猫香。灵猫生殖腺囊的分泌物。有不愉快的原始气味，但在高度稀释时有独特的香气。用于配制高级化妆品香精等。 海狸香 :海狸生殖器附近一对梨状腺囊的分泌物。有不好的原始气味，在稀释后有愉快的香气。成分比较复杂，用于配制高级化妆品、香精等。 龙涎香生成于抹香鲸的肠道中。龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。它必须在海水中漂浮浸泡几十年（龙涎香比水轻，不会下沉）才会获得高昂的身份，有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。 玫瑰花 玫瑰精油 植物香料 孜然 留兰香薄荷 课题1 植物芳香油的提取 1、提取方法： (二)植物芳香油的提取方法： 2、选择方法的依据： 3、常用方法： 蒸馏法、压榨法、萃取法 根据植物原料的特点来决定 水蒸气蒸馏法 ： （1）分类：水中蒸馏法、水上蒸馏法、水气蒸馏法 （2）原理：利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，油水混合物又重新分出油层和水