每人每天吃多少肉合适.docxVIP

营养学知识在《中国居民的膳食指南》中规定的各种食物的每天摄入量用膳食宝塔表示，分五层：谷类食物位居底层，每人每天应吃300-500克；蔬菜和水果占据第二层，蔬菜每天应吃400-500克，水果每天应吃100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。 名词：碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质，是食物的主要成分之一。由碳、氢、氧三种元素组成。碳水化合物又称糖。　 中国营养学会制定的蛋白质供给量是：成年人每天70克，青少年每天90～100克。如果再多进食，人体不能很好地吸收，既造成浪费，又增加消化器官的负担。　我国居民以植物性/食物为主，其蛋白质含量较低（6%～9%），每天进食植物性食物500克左右，只能满足需要的40%～60%，其余的蛋白质则需要吃肉补充。所以成年人每天需吃肉150～200克；青少年可适当增加至200克～250克；10岁以下儿童可控制在50～100克；而对老年人说来，每天吃100～120克为最好。食用肉的种类中，可按每周吃2次鱼、1～2次猪肝、心等，其他如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等互相调剂，这样吃才能吃出营养均衡，保证身体健康。1、大米的营养价值 大米，是稻子的子