干燥习题答案.doc

第五章 干燥章答案 一、选择题 ），H不变，不变，↑ （2）∵ ∴与无关 （3）当减小到以下时，由于空气中水气凝结的液态水，使空气中水气质量↓，从而使H↓，当时，H将保持不变 2. C 、 B 、 A 、 B （1） （2）当空气温度升高时，由于空气中水分的质量不变，故 而（ （3）临界含水量是指恒定干燥条件下，恒速干燥段与降速段转折点所对应的物料干基含水量 ∴依题意， （4）当时（不饱和湿空气） 3. C 、B ①若恒速段干燥速率↑，则表面汽化速率↑，内部扩散速率与其相等时，速率随之增加，降速段会较早出现，使 ②若物料厚度↑，则内部水分扩散阻力↑，扩散速率↓，使内部扩散控制阶段（即降速阶段）较早出现，使。 4. A 、 A ①∵ ∴ ② 湍流时，均与空气流速u的0.8次方成正比，故 5. A 在如图所示的范围内进行物料衡算： ∴ ∴ 二、填空题 1. 、 不变、变大 空气湿球 ①如图，对于不饱和湿空气， ②湿空气经过间壁式预热器后被加热，所以，湿空气在预热过程中，其中水气的量不变∴H不变 ③恒定干燥条件下，当处于恒速干燥段时，除去的水分为非结合水，物料表面保证湿润，当大量空气与少量湿物料接触时（恒定干燥条件） 2. 0.223 、 0.02 、 0.21 当时，平衡水分≥结合水分=0.02 依题意，当时， ， ∴自由含水量= 非结合水含量结合水含量 3. = 、大 、 = 、 = 、 = 、 变大 、 不变 ① 恒速干燥段为表面汽化控制阶段，取决于物料外部干燥条件，即空气状态，与物料性质无关 ∴ ② 干燥器热效率 ∵ ∴当时， ③如图饱和空气A ④∵ ∴ ∴当时，，而 ∴ 4. 较大、 较小、 0.017、 恒速段与降速段转折点对应的物料干基含水量、 大 ①当时， ∵总水分=平衡水分+自由水分 ∴当时，自由水分↓ ② ③临界水分是恒速、降速干燥段的转折点物料对应含水量，恒速段除去的是部分非结合水，降速段除去的是非结合水和部分结合水，所以结合水 三、计算题 1.解：（1）查得60℃时水的饱和蒸汽压PS = 19.932kPa ∴ 水气分压 P水气 = PSф= 19.932×0.4 = 7.973kPa （2）H = 0.622 P水气 / （P-P水气）=0.622×7.973/（50-7.973） = 0.118 kg/kg绝干 2. 解： （1）水分蒸发量 =1000*(1-0.08)=920kg/h 第一种解方法： =1000-938.8=61.2kg/h=0.017kg/s 第二种解方法： 代入数据解得W=61.2kg/h （2）新鲜空气的消耗量。 新鲜空气消耗量： 3．解： 4. 解： 预热器 等湿升温过程 干燥器 等焓过程 混合点P