《经典培训课件》如何提高预定准确率和房间分配技巧.pptVIP

提高预订准确率 房间分配的技巧 和 目 录 第一节 预订的基本知识 第二节 酒店的预订服务 第三节 客源情况的预测 第四节 房间分配的技巧 第一节 预订的基本知识 一、预订的含义 预订是指客人在抵店之前通过电话、传真、旅行社、网络等方式与酒店达成的有关客房的预定，是客人与酒店之间达成的一种口头或书面的协议。 二、预订的意义 （一）、对客人 1、缓解不安； 2、节约费用；3、节约时间。 （二）、对酒店 1、抓住客源；2、便于预测；3、预计销售。 三、预订的渠道、种类和方式 （一）预订的渠道 1、直接渠道 （1）客人本人或委托他人或委托接待单位直接向酒店预订客房；（2）旅游团体或会议的组织者直接向酒店预订所需的客房；（3）旅游中间商如旅游批发商，作为饭店的直接客户向饭店批量预 订房间。 2、间接渠道 （1）通过旅行社订房；（2）通过航空公司及其他交通运输公司订房；（3）通过专门的饭店订房代理商订房；（4）通过会议及展览组织机构订房。 （二）预订的种类 1、非保证性预订（指没有任何担保的预订。） （1）临时预订；（2）确认类预订；（3）等候类预订。 2、保证性预订（指酒店在任何情况下，必须保证提供客人所需要的房间，并保留房间至到店日期的次日中午12点的退房结账时间为止，否则将承担经济责任，因而酒店在任何情况下都应