渠是道网教您据如何开餐饮店 看德克士也开始挖掘社区经济了.docxVIP

　5月15日，德克士借力“国际家庭日”，顶新餐饮事业群执行长苏明瑞说，“德克士已经成为链接社区和家庭亲子关系的一个重要平台和枢纽。”去年，肯德基总裁屈翠容对肯德基进行革新，把社区餐厅角色转换为“好邻居”，“吸引客户，增加客户粘性”。目前，德克士也开挖“社区经济”。顶新餐饮事业群执行长苏明瑞说，德克士未来的定位就是“服务社区”。跟着渠道网小编详细了解一下吧!　从2014年德克士首次尝试在全国门店开展家庭日活动开始，家庭日已经成为全国德克士门店的常态性社区活动，一年接待逾20万个家庭。　反攻，从社区餐厅开始　这当然并不是巧合。　在肯德基之后，德克士也开始挖掘“社区经济”　德克士虽然和肯德基、麦当劳并列为中国三大西式快餐连锁品牌，但是在发展策略上明显不同。　肯德基、麦当劳在一二线城市发迹，并逐渐将门店扩展至三四线城市的策略不同，德克士在中国的起点是从三四线城市开始的。　2015年，德克士提出要在全国新开200家门店，其中上海、北京与广州也是重点市场。　这被解读为德克士由三四线城市“反攻”一线城市的开始。　而在一线城市的市场格局里，盈利能力最强的热点地区，麦、肯基本上完成了布局，在交通枢纽周边，麦、肯甚至一连开出三四家，进行“蜂巢式布局”，挤出大量竞争者。在成熟商业体，有麦当劳的地方，就有肯德基。　市场留给德克士的空间已经有限，只有“社区经济”的空间比较大。　在一些发达城市，社区作为新兴经