第三f章+酒精饮料(简).pptVIP

塞波莱（Sabra） 斯罗金（Sole Gin） 2、味美思酒的发展 3、味美思酒的种类 意大利味美思酒 法国味美思酒 干味美思酒 甜味美思酒 半甜味美思酒 4、味美思酒的主要品牌 （四）、苦酒 苦酒的特点 苦酒的种类 1、苦酒的特点 苦酒（Bitters）是以烈性酒或葡萄酒为原料，加入带苦味的药材配制而成。该酒酒精度常在16度至45度之间。配制苦酒常用的植物或药材有奎宁、龙胆皮、苦橘皮和柠檬皮等。苦酒的主要生产国有意大利、法国、荷兰、英国、德国、美国和匈牙利等。 2、苦酒的种类 安格斯特拉酒 干巴丽酒 杜本那酒 安德伯格酒 （五）、茴香酒 茴香酒的特点 茴香酒的种类 1、茴香酒的特点 茴香酒是以蒸馏酒或食用酒精配以大茴香油等香料制成的酒。无色或浅黄色，酒精度在25度至40度之间。糖度约为29% ，香气浓、味重，加水稀释后，成为乳白色。该酒有开胃的作用，主要生产国有法国和西班牙。 2、茴香酒的种类 巴斯蒂斯酒（Pastis） 潘诺45（Pernod 45） 里卡德（Ricard ） 三、甜点酒 甜点酒概述 波特酒 马德拉酒 马拉加酒 （一）、甜点酒的概述