食品添加剂培5训课件.pptVIP

每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。 反式脂肪酸对人体健康七大影响： 1、易引发冠心病 2、容易发胖 3、降低记忆力 4、容易形成血栓 5、怀孕期或哺乳期妇女摄入过多会影响胎儿生长发育 6、影响男性生育能力 7、对青少年中去神经系统的生长发育造成不良影响。 专家指出 现在，我们休息一下 在前面的时间里， 我们调制了浓香四溢的猪骨汤， 品尝了美味的特价火腿， 然后享受了免费的奶精调制的咖啡，珍珠奶茶 现在， 你是迷糊了，还是清醒了？ 是惊讶，还是恐惧？ 只要你不会“消化不良”就行，后面还有“更好吃的”！ 科学家这样解释： 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食物加工和增加食品营养成分的，能够改善食品色、香、味等品质的一类化学合成或天然物质。 而我们这么担心： “你说要看了标示再买，但我没有添加剂的相关知识，连什么是什么都不知道。” “添加剂的化学名称很难懂，一点都记不住。” 添加剂是什么？ 不必记住众多难懂的化学名称 不必去努力学习添加剂知识 不必去研究哪个有毒性…… 食品添加剂就是厨房里没有的东西！ 给你一个最简单的解释—— 厨房里有各种调味料，包括油、盐、酱、醋、料酒、糖等基本调味料。可能也有化学调味