中心学校食堂管理m办法 2.docVIP

中心学校食堂管理办法 第一条：学校食堂工作是学校工作的重要组成部分，为切实搞好食堂工作，使广大师生安全用餐,吃饱吃好,特制定本办法。 第二条：学校食堂实行自主经营，工资自负，盈利分成的原则，，面向师生，优质服务，公平竞争。 第三条：学校向经营者提供的设施和条件： 食堂经营场所、厨房设备以及相应的配套设施。 第四条：权利与义务 1、学校享有对经营者的监督权、管理权、裁决权。 2、学校委托总务处、膳管会负责整个食堂管理工作。学校成立食堂卫生、价格监督管理小组，总务处、膳管会专人具体负责对经营者进行监督、管理，并定期进行检查、核算，提出改进要求。校安全领导小组为食堂安全领导和监督机构。 3、经营者有经营管理权、用人权（组织队伍、辞退或补招从业人员必须报学校总务处批准备案后方可实施） 4、经营者享有学校提供的场所和设施的使用权，但必须自觉维护。遗失照价赔偿，损坏负责修理或由学校统一修理，修理费用从押金中扣除，不得以任何借口不赔、不修。水、电及其他未提供的设施均由经营者自理。 5、经营者必须以方便师生生活为宗旨，以微利经营为原则，出售饭菜必须货真价实。经营过程中必须服从校方监督、管理，发现问题及时改进调整。饭菜价格应严格按照校方商定的价格销售，不得擅自提价。 6、经营者在经营过程中，必须做到依法经营，公平竞争，反对不正当竞争行为。 7、 经营者负担自己的电费，不再向学校