第六章中华鳖养殖生态工程.ppt

第六章 中华鳖养殖生态工程要点 第一节 中华鳖的养殖现状与发展趋势 第二节 中华鳖的生物学特性 第三节 人工养殖 第四节 鱼鳖混养和流水鳖蚓混养 第五节 中草药在中华鳖养殖中的应用 第六节 鳖拟生态养殖技术 第七节 病虫害的生态防治 中华鳖养殖现状 鳖类动物是一群背甲没有角质盾片、覆以柔软革质皮肤、腹甲骨板退化缩小、不互相愈合的爬行动物。全世界1科14属约23种，仅分布于非洲、亚洲及北美等地。中国现存4属6种，主要分布于华南、华东等地。早在3000多年前，人类对鳖类动物已有认识，表现在食用、药用及民俗文化等方面。随着科学技术的发展，人们对鳖类动物的经济价值有了进一步认识和提高，市场需求量逐年增大，促使鳖类动物养殖势头日益剧增。 我国是水产养殖大国，也是世界上鳖类动物养殖和消费大国之一。鳖类动物养殖业曾经成为一些地区发展农村经济、带动农民致富奔小康的地方优势产业；是淡水水产养殖业中的特色主导产业之一，并占有重要地位。我国鳖类动物养殖业的发展经历养殖技术和市场考验，具有自己特有的发展过程。 中国鳖类养殖业发展 我国鳖类动物的养殖以我国台湾省较早，20世纪50年代，台湾已开始养殖中华鳖，养殖户主要集中在台湾省南部，年产近千吨，大陆几乎没有鳖类动物养殖。20世纪70年代前后，我国鳖类动物的来源以野外捕捉为主，当时因缺乏保护动物和持续利用意识，人们捕捞到何种类就食用和药用之。从文献记载和传媒报道来看，人们捕捞的种类有山瑞鳖、黿和中华鳖3种，数量以中华鳖居多。 回顾我国鳖类动物养殖历程，其发展过程历经三个转型阶段，即从“捕捞型”到“养殖型（1970-1990）”；从“养殖型”到“数量型（1990-1995）”；从“数量型”到“质量型”（1996-至今）。 我国鳖类养殖经过1996年、2000年2004年三次涨跌大浪淘沙，自2005年始，鳖类养殖迎来了“春暖花开”，中华鳖市场需求持续旺盛，销量较前期大幅增加。至2006年下半年，中华鳖养殖业起死回生，价格有所回升，中华鳖卵已达到1.80~2.00元/只，最高时曾达2.20元/只。 经过20多年的发展，我国鳖类动物养殖业，尤其是中华鳖和山瑞鳖，在苗种培育、养殖、饲料和疾病防治方面已趋向成熟，由盲目养殖向理性养殖转变，从快速养殖向健康养殖发展，鳖类养殖业正逐渐走向成熟，规模化、专业化、品牌化和特色化是未来发展趋势。 中国鳖类养殖业现状 （一）养殖面积及区域分布 至2007年，初步估计，我国养鳖面积约120万~130万亩。除青海、西藏、吉林等外，其他省（区、市）均有中华鳖养殖。养殖区域主要集中在江苏、浙江、山东、湖南、湖北、江西、广东、广西和海南9个省（自治区），且养殖规模巨大，养殖户分布集中，密集度高。浙江、广东、江苏和湖南等地形成养鳖专业镇、村，其中，浙江、广东最突出，也最具代表性；广西、河南、湖北次之。 （二）养殖种类 至1995年上半年始，鳖类动物养殖受到人们追捧。无论是从数量上，还是从规模上都出现了空前的繁荣景象。1998年左右，山瑞鳖受到养殖户青睬。2000年以来，一些外国鳖也陆续被养殖户接收，来自美国的弗罗里达鳖、刺鳖深受养殖户喜欢。至2007年，我国养殖鳖类动物6种，其中外国鳖类4种，中国鳖类2种。6种鳖类中，隶属《频危野生动植物种国际贸易公约》（2007年）附录Ⅱ2种；《国家重点保护野生动物名录》二级保护动物1种。 （三）16个省（区）的养殖种类和养殖频率 16个省（区）的养殖种类中，以海南省最多，养殖6种鳖；其次是浙江、广东和广西4种；江西、江苏、湖南和湖北均为2种；其他省仅养殖中华鳖。 16个省（区）中，中华鳖均有养殖，养殖频率最高；其次是山瑞鳖和弗罗里达鳖。由此可见，中华鳖是我国养鳖业的主要养殖对象，山瑞鳖和弗罗里达鳖其次，两爪鳖和刺鳖养殖较少，仅海南、广东和广西有少量养殖。 （四）种群状况 至2007年前，我国鳖类动物养殖种类主要以中华鳖为主，种鳖估计在200万~250万只，山瑞鳖仅小规模少量饲养，随着市场变化和需求，山瑞鳖养殖逐渐得到养殖户认可，养殖数量逐渐增加，中鳖数量2万~3万只。弗罗里达鳖于2000年左右引进，因生长速度快、性成熟期短等优势很快受到养殖户青睬，2004-2006年间养殖数量日益增加，养殖规模迅速扩大，初步估计，种鳖存量为5万~6万只，美国鳖和刺鳖分别为1万和2万只左右。两爪鳖仅有一户养殖户饲养200多只亚成体。 （五）繁殖状况 6种鳖类动物中，5种鳖类获得子一代，其中2种是中国种；山瑞鳖和中华鳖产子二代，中华鳖已有子三代，两爪鳖尚未进入繁殖期。 我国每年繁殖各种鳖苗高达1.1070亿~1.2080亿只，其中中华鳖年繁殖量在1.1亿~1.2亿只，浙江、江苏、海南、广东和湖南的产量较大。山瑞鳖年繁殖量在10万