第五单元 第四章 布广泛的细菌和真菌.doc

第五单元 第四章 分布广泛的细菌和真菌 第三节 真菌 教师寄语：仔细观察，认真分析，联系实际，学以致用。 学习目标： 知识目标：知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出 常见的真菌。 能力目标：认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。 情感目标：认识几种常见真菌，认识到知识在与应用的道理。 重难点：“青霉和曲霉的形态结构”是重点内容； 难点是“真菌的繁殖”。 学习过程： 一、导入新课 请同学们畅所欲言：谈谈你所知道的日常生活中常见的真菌以及有关真菌的知识！ 合作探究 阅读小资料，回答问题： 蘑菇是一类大型真菌的总称。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。 （1）仔细观察手中的蘑菇，结合课本62页彩图，认识蘑菇的结构（重点观察菌褶），并指出各部分名称。 （2）想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？ 用放大镜观察老师培养好的青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读教材，回答问题： 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 青霉和曲霉在结构上有什么相同点？它们与细菌相比最大的区别是什么？ （3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？ （4）霉菌和蘑菇是怎样繁殖后代的？什么样的环境更适宜它们的繁殖？ 三、拓展创新 1、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？ 如果让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供怎样的生长条件？ 四、归航拾贝（总结一下吧！） 五、达标测试 （一）选择题 1、下列生物中不属于真菌的是 （ ） A 大肠杆菌 B 香菇 C 青霉 D 木耳 2、青霉是因为颜色而得名，其颜色来自 （ ） A 绿色菌丝 B 青绿色孢子 C 菌丝中含叶绿素 D 灰尘 3、灵芝与绿色植物的根本区别是 （ ） A 营养方式不同 B 有无成形的细胞核 C 呼吸方式不同 D 是否摄取外界的物质 4、下列有关孢子的说法正确的是 （ ） A 是一种生殖细胞 B 是芽孢 C 是休眠体 D 个体较大 5、下列有关真菌的说法错误的是 （ ） A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B 生殖方式为孢子生殖 C 营养方式为自养 D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体 6、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是 （ ） A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽体 （二）非选择题 1、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_________，也有多细胞的个体，如_______________, 细胞内有____________的细胞核；能够产生___________,_____________能够发育成新个体；细胞内_____叶绿体，营养方式为__________________。 2、我们知道真菌无论大小，主要是通过孢子来繁殖后代，而孢子能否发育成一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告诉我们，潮湿的地方放置的衣物容易长毛、发霉；温度高的地方比温度低的地方食物更易变质；将鲜果、鲜菜晒干制成干果能够长期不腐烂；水果、蔬菜密封在罐头瓶中，可以保存几年之久；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，根本不必担心他会发霉。 阅读上述材料，推测孢子萌发过程中需要的四个基本条件： ① _____________ ② ______________ ③ ______________ ④ _________________ 六、学习感悟 参考答案： 合作探究： 1、（1）略 （2）在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 2、（1）青霉呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；曲霉呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。 （2）它们都是多细胞真菌，菌体都是由菌丝构成的，与细菌相比最大的区别是具有了真正的细胞核。 （3）它们都不含叶绿体，营养方式都为异养。 （4）是靠孢子繁殖后代的，适宜在温暖、潮湿、富含有机物的环境中繁殖。 ?拓展创新： 1、（一）（二）（2）1、（一）（二）=51200个 （4）对已感染的患者进行隔离治疗，对被感染的物体采用高温灭菌或低温冷冻的方法处理，也可采用紫外线、X射线等方法处理。 六单元 第一章 第