各种食物营养素含表.docVIP

各种食物营养素含量表各　种　食　物　营　养　素　含　量 表 ?注：100g 热量（千焦耳） 蛋白质（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克） 钙（毫克） 磷（毫克） 铁（毫克） 胡萝卜素（毫克） 维生素A（国际单位） 维生素B1（毫克） 维生素B2（毫克） 维生素C（毫克） 籼米 1463 7．8 1．2 77 8 172 　 　 　 　 0.15 0.05 粳米 1450．5 6．7 0．9 78 7 136 　 　 　 　 0.16 0.05 糯米 1450．5 6．7 1．4 77 19 155 6．7 　 　 0.19 0.03 　 标准面粉 1471．4 9．9 1．8 74 38 268 4．2 　 　 　 0.46 0.06 玉米面 1517．3 9．0 4．3 72 22 310 3．4 0.13 　 0.45 0.11 　 高梁米 1508．9 8．2 2．2 77 17 230 5．0 0 　 0.14 0.07 　 小米 1513．2 9．7 1．7 77 21 240 4．0 0.19 　 0.59 0.09 　 甘薯 530．9 2．3 0．2 29 18 20 0．4 1.31 　 0.12 0.04 30 马铃薯 326．0 1．9 0．7 16 11 59 0．9 0.01 　 0.10 0.03 18 芋艿