第五章绿色食品的生产.pptVIP

第五章 绿色食品的生产 第一节 绿色食品种植业生产 品种的选择 耕作制度 施肥 植物保护 一、品种的选择 （一）品种与绿色食品生产的关系 抗性强的优良品种，可减少或避免某些病虫害的发生，也就能减少农药的施用和污染。 2004年上海博览会展出6000多个绿色食品品种 枣蜜梨 (二) 绿色食品生产对品种的基本要求 1．选择、应用品种时，在兼顾高产、优质优良性状的同时，要注意高光效及抗性强的品种的选用，以增强抗病虫和抗逆的能力，发挥品种的作用。 2．在不断充实、更新品种的同时，要注意保存原有地方优良品种，保持遗传多样性。 3．加速良种繁育，为扩大绿色食品再生产提供物质基础。 4、绿色食品栽培的种子和种苗必须是无毒的。 (三)具体措施 1．引种 (1)引种必须有明确的目标 (2)引种时要注意品种的适应性 (3)引种试验是引种时必须进行的工作 (4)严格做好引进品种的检疫工作 2．良种繁育 良种应该是优良的品种，具备优良的品种特性，同时又应是优良的种子，是纯度高、杂质少、种粒饱满、生命力强的种子。优良种子才能使优良品种的性状充分表现，发挥其作用。 3、种子检验 为了保证为生产提供高纯度的优良种子，严防病虫害、杂草的传播，需要对种子进行检查。 主要检验种子纯度、净度、发芽率、水分、千粒重、病虫害等。 二、耕作制度 (一)耕