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蒙古传统疗术-酸奶疗法 2008-03-13 08:36:47 酸马奶，是用马奶经过发酵制成的一种健身饮料，也是能治一些疾病的良药。 自古以来，由于蒙古人主要食用牛、羊、马、驼等动物的肉、乳等产品，所以，对这些动物产品的医疗作用，有较多的了解。特别是对医治不消化病，有了相当丰富的经验。蒙古族民间有个古老的谚语：病始于消化不良，药始于开水。根据传说和《内经》、《圣心八部医法秘书》等古籍记载，说明蒙古人在当时对饮食、气候及环境和疾病的关系已有了一定的认识，尚没有系统医学，只是在生产和生活实践中，积累了一些零散的医疗知识。如对疾病的初步认识和简单的预防或医治方法等。大体反映了在春秋以前的远古时代，随着人类生产进步发展过程，蒙古族中逐渐产生了医学的萌芽，仅从上述记载的经典年代算起，也有二干余年的历史了。史实说明，早在公元前几世纪，北方游牧民族就创造了自己独特的医疗方法。可惜当时蒙古族还没有自己的文字，故未能有专著流传下来。 自古以来，饮食疗法在蒙医学中占有很重要的地位。最早应用于食疗的饮料，主要的要数酸马奶了。 蒙古人自酵自饮酸马奶历史久远，即从远古开始从事畜牧业和挤奶劳动，就已发明发酵技术。七百余年前成书的《蒙古秘史》中就有酸马奶的记载。如成吉思汗十代祖先索端察尔每日必至，索求酸马奶喝。用酸马奶治病，从现在有史料来看，远在元代以前。如在《蒙古秘史》中，亦有元代以前给受伤大出血昏厥的人喝酸