質量环境食品安全管理手册(2014年版).docVIP

目录 章节号 名 称 ISO22000标准 ISO9001 标准 ISO14001标准 0.1 手册更改一览表 0.2 颁布令 0.3 管理者代表食品安全小组组长任命书 0.4 公司简介 0.5 管理手册说明 0.6 职能分配表 1.0 质量环境食品安全方针和目标 1 2.0 引用标准、术语和定义 2 3.0 组织机构图 4.0 质量环境食品安全管理体系 4.1 总要求 4.1 4.1 4.1 4.2 文件要求 4.2 4.2 5.0 管理职责 5.1 管理承诺 5.1 5.1 4.2/4.4.1 5.2 质量环境食品安全方针/质量方针 5.2 5.3 4.2 5.3 质量环境食品安全管理体系策划 5.3 5.4．2 4.3.3 5.4 职责和权限 5.4 5.5.1 4.4.1 5.5 食品安全小组组长 5.5 5.5.2 4.4.1 5.6 沟通 5.6 5.5 5.7 突发事件准备和响应 5.7 5.2/8.5.3 4.3.1/4.3.2/4.6 5.8 管理评审 5.8 5.6 6.0 资源管理 6.1 资源提供 6.1 6.1 4.4.1 6.2 人力资源 6.2 6.2 6.3 基础设施 6.3 6.3 4.4.1 6.4