体育化学_14运动过程中人体机能状态的变化资料.pptVIP

(二)“堵塞学说” 观点： 代谢产物在肌组织中堆积，尤其是LA 依据：疲劳时肌肉中乳酸等代谢产物增多，由 于乳酸堆积而引起肌组织和血液中pH值的下 降，阻碍神经肌肉接点处兴奋的传递，影响冲 动传向肌肉，抑制果糖磷酸激酶活性，从而抑 制糖酵解，使ATP合成速率减慢。另外，pH值 下降还使肌浆中Ca++的浓度下降，从而影响肌 球蛋白和肌动蛋白的相互作用，使肌肉收缩减 弱。 (三)“内环境稳定性失调学说” 观点：pH值下降、水盐代谢紊乱和血浆渗透压 改变。 依据：有人研究，当人体失水占体重5%时，肌 肉工作能力下降约20%~30%。哈佛大学疲劳 研究所发现，高湿作业工人因泌汗过多，达 到不能劳动的严重疲劳时，给予饮水仍不能 缓解，但饮用含0.04%~0.14%的氯化钠水溶 液可使疲劳有所缓解。 (四)“保护性抑制学说” 观点：大脑皮质细胞产生γ-氨基丁酸，由（+）转为 （-）起保护性抑制 依据：贝柯夫研究发现，狗拉载重小车行走30~60分 钟产生疲劳时，一些条件反射量显著减少，不巩固的 条件反射完全消失。1971年雅科甫列夫发现，小鼠在 进行长时间工作(10小时游泳)引起严重疲劳时，大脑 皮质中r-氨基丁酸水平明显增加，该物质是中枢抑制 递质。 此外，血糖下降、缺氧、pH值下降、盐丢失和渗 透压升高等，也会促使皮质神经元工作能力下降，从 而