2016徐州冷面营销策略.ppt

徐州冷面4P营销策略 小组成员：郦丹群 魏俊俊 张爱爱 夏媛媛  徐州冷面简介 推广徐州冷面原由 徐州冷面特色 产品策略 定价策略（直接竞争对手） 分销渠道 促销策略 如何经营冷面馆 徐州冷面简介 冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面做的。 朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿，长命百岁，故冷面又名“长寿面”。据说冷面，米线从朝鲜只传到了徐州（丰沛两县）可以这样说丰沛两县冷面。米线馆是一家挨着一家！ 推广徐州冷面原由 1、中桥这一带没有徐州冷面，中桥地区人口较多，满足学生群‘廉价’需要 2、中桥众多小吃店生意均兴隆（学校、菜市场、超市） 3、交通便利（公共汽车站点较多） 4、传承徐州冷面特色文化，进一步在无锡推广，扩大销售市场 徐州冷面特色 产品策略  组合策略 热汤冷面 热汤米线 凉拌冷面 凉拌米线  直接竞争对手 分 销 策 略  促销策略 通过单页或网站推广的形式来宣传以扩大本店的知名度 刚开业三天期间，购买一份米线或冷面 ， 送一小蝶凉菜 消费者可以办一张积分卡，消费满十次就赠送 根据不同的节假日采取不同的促销策略（如：儿童节可以给小朋友们送气球、情人节有‘红玫瑰’相送） 如何更好的经营冷面馆 1.机构设置完善，岗位分工明确，制度健全、规范化管理 2.优质的产品、出色的服务 3.成本控制（原料、工资） 4.经营有特色产品和文化特色 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 目 录 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 哇，真好吃 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 色 香 味 温 色彩搭配 口感独特 冷热皆宜 香气四溢 色 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一般店里都还会有茶鸡蛋，把子肉，小菜，烤肠，玉米等搭配 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 房租 水电费 原材料 单页广告费 员工费 定格策略 首先要占领市场，大份7元，中份6元 小份5元 主要采用成本导向法来定价 竞争对手 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 兰州拉面 徐州冷面 口味单一制作成本低 色香味完美搭配冷热结合 同样的价格比质量 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1.我们采用直接渠道销 2.在一定范围内可以送外卖 Evaluation only. Created with Aspose.Sli