泡麵鈉含量超標.docVIP

泡麵鈉含量超標食品衛生管理法.tw/2013/new/jan/29/today-life2.htm 今日時報/2013/01/28/91-2897347.htm 新聞事件 5款泡麵鈉量多報少 最高誤差3倍2013-1-29〔記者邱紹雯、楊雅民／台北報導〕台北市衛生局抽驗市售泡麵，發現不少知名泡麵鈉含量標示「以多報少」，誤差最高三倍，等於一天吃一碗半的泡麵，一天鈉攝取量就會超標，要求業者二月底前改正，否則最高可罰廿萬元。 衛生局年前抽驗卅五件市售泡麵，有六件不符規定，不合格率達十七％，鈉含量標示都超出誤差允許範圍的正負二十％。其中，有五款泡麵鈉含量「以多報少」，包括「唯一麵泰式酸辣湯麵」，外包裝標示720mg/78g（即每七十八公克中有七二○毫克鈉），實際檢測達1468mg/78g；「老鍋肉燥風味米粉」標示496mg/65g，實測高達1362mg/65g，是標示約三倍之多；「統一麵肉燥風味特大號」、「三養辣香菇味拉麵」、「正統台南担仔麵」亦不合格。 統一：每批食材不同有些差異 統一企業表示，該泡麵的肉燥是採用天然素材所生產，鈉含量會因為每個批次食材的不同而有些差異，內部會加強監控；「唯一麵泰式酸辣湯麵」業者表示要再請檢驗中心重新檢測；其他業者說會重新調整、符合標示。 至於另一款雞蓉味的公仔麵，則是少見的鈉含量「以少報多」，業者稱因先前修正配方，卻未改包裝，將盡速更改。 吃1.5