2017年高考化学 热点题型和提分秘籍 专题9.2 生活中两种常见的有机物（含解析）.docVIP

专题9.2 生活中两种常见的有机物 1．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 2．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要作用。 3．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 4．以上各部分知识的综合应用。 题型一 乙醇、乙酸性质比较　乙酸乙酯的制备 乙醇分子中不同的化学键如图： 。下列关于乙醇在各种不同反应中断裂键的说明中，正确的是(　　) A．和金属Na反应键断裂 B．和金属Na反应键断裂 C．在Cu催化下和O2反应键、断裂 D．在Cu催化下和O2反应键、断裂 【答案】C 【提分秘籍】 1．乙醇的化学性质与羟基的关系 (1)与钠反应时，只断裂a处键。 (2)乙醇催化氧化时，断裂a和c两处键，b处形成碳氧双键。 若羟基相连碳原子上含有两氢原子时生成醛、与羟基相连碳原子上含一氢原子时生成酮，不含氢原子时，不能发生催化氧化反应。 (3)乙醇和乙酸发生酯化反应时只断裂a处键。 2．乙酸的化学性质与羧基的关系 (1)乙酸结构式：。 (2)乙酸显酸性，是因为e键易断裂，氢原子较活泼，较易电离。 (3)乙酸与乙醇能发生酯化反应，f键断裂。 .乙酸乙酯的制备 (1)装置(液—液加热反应) 用烧瓶或试管作反应器。试管倾斜45°角(受热面积大)。 (2)反应特点 (3)实验需注意的问题 向试管内加入化学试剂的顺序：向乙醇中缓缓加入浓硫酸、乙酸，并不断搅拌，注意