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糕点店创业计划书 创业者：机电系环保设备制造与营销1班 谢凯琪、苏金妍 目录 一、 执行总结 2 1.1 项目创想 2 1.2 公司概述 3 二、市场调查分析 3 2.1 现状 3 2.2 竞争环境分析 4 2.3 态势分析 4 三、创业优势 4 3.1 自身优势 5 3.2 政策优势 5 四、资金投入及回报分析 5 4.1 资金来源——保证贷款 5 4.2 早期资金投放及回报情况 5 4.3 具体费用安排如下 5 五、运营计划 6 5.1 店面规划 6 5.2 目标市场定位 6 5.3 营销组合 7 5.4 客户管理 7 六、文化建设 7 6 品牌文化 7 七、团队建设 8 7.1 岗位设计与职责 8 7.2 提前预订——节省成本提高效率 8 八、进度安排 8 九、关键的风险问题和假定 8 9.1 存在的风险 8 9.2 应对措施 8 十、总结 9 一、执行总结 1.1 项目创想 随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内