08蛋白质的酶促降解和AA代谢.pptVIP

第八章 蛋白质的酶促降解和AA的代谢 本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。 在了解蛋白质代谢基本规律的基础上，要求掌握蛋白质分解的主要酶类，氨基酸分解和合成的主要共同代谢途径。 2、肽酶的种类和专一性 二、细胞内蛋白质降解途径 （一）、溶酶体途径: 无选择地降解蛋白质。 （二）、泛肽（ubiquitin）途径: ※※ 有选择性地降解被标记的蛋白质。 (二）、蛋白质降解的泛肽途径 ※※ 一、氨基酸的脱氨基作用 （一）、氧化脱氨基作用 （二）、转氨基作用 ※※ 磷酸吡哆醛的作用机理 谷丙转氨酶和谷草转氨酶 （三）、联合脱氨基作用 方式一：转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联。 自然界的氮素循环 二十种氨基酸的生物合成概况 在植物体内也有尿素的生成，植物体中含有脲酶，能将尿素水解： H2N C=O + H2O 脲酶 2NH3 + CO2 H2N 生成的氨可再循环利用。 （二）α-酮酸的代谢转变 1、还原氨基化: 合成新AA。 2、转变为糖和脂肪。 生糖AA： 分解生成丙酮酸和TCA循环的有机酸, 通过糖异生作用转化为糖。 ※ 生酮AA：代谢终产物为乙酰CoA或乙酰乙酰CoA的AA。（只有Leu、Lys是纯粹的生酮AA）。 ※ 3、氧化为CO2和H2O。 碳骨架的氧化（肝脏中） （三）脱羧产物的转