柑橘的营养与功能[参考].pptVIP

LOGO 橘 戚晓玉（30）梁亮宇（31）武萌华（32）崔 磊（33）康二晶（34）许亚鹏（35）武凯茹（36）武 江（37） 张 磊（38） 柑 小组成员： 柑 Page ? * 目录： 一.基本信息 二.营养功用 三.食用方法 四.选购贮藏 Page ? * 一.基本信息 柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。 Page ? * 一.基本信息 1.柑橘简介 【拼音】gānjú　 【释义】指柑橘属的任何一种植物或果实，俗称芦柑或橘子。 【拉丁语学名】Citrus reticulata Blanco 【基源】为芸香科植物橘Citrus reticulata的果实。其品种较多。 【别名】柑橘，宽皮橘，蜜橘，黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘 【性味】平，甘、酸。 【营养含量】柑橘每100克的