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课程设计（论文）任务书
题目名称 手动绞肉机设计说明书 学生学部（系） 机械电气工程学部 专业班级 *** 姓 名 *** 学 号 ***
一、课程设计（论文）的内容
1. 手动绞肉机设计说明书；
2. 针对手动绞肉机，用相关软件（Auto CAD）进行分模；
3.对分模出来的型芯和型腔进行加工工艺设计；
二、课程设计（论文）的要求与数据
1. 熟悉Auto CAD等相关软件；
2. 绘制产品零件的工程图及三维效果图；
3. 零件分模设计清晰、直观；
4. 型芯、型腔编程加工光滑。
三、课程设计（论文）应完成的工作
1. 绘制产品平面图形及三维造型图；
2. 对产品分摸；
3. 对型芯和型腔编程；
4. 后处理生成NC程序、模拟仿真加工；
5. 编写不少于8000字（包括图15页左右）的设计说明书一份；
四、课程设计（论文）进程安排
序号 设计（论文）各阶段内容 地点 起止日期 1 设计动员 1-304 2011.5.4 2 布置任务 1-304 2011.5.5 3 中期检查 1-107 2011.5.20 4 交稿 1-107 2011.5.31
五、应收集的资料及主要参考文献
1.《数控加工工艺与编程》 陈洪涛主编，高等教育出版社，2003。
2．《UGNX4.0模具设计基础与进阶》 李丽华主编，机械工业出版社，2007。
3．《Mastercam设计和制造范例解析》 孙祖和主编，机械工业出版社，2008。
4．《数控技术》 杜君文 邓广敏主编，天津大学出版社，2002。
5.《模具设计与数控加工》 易际明 彭浩舸 吴莉华主编，清华大学出版社，2004。
6.《计算机辅助技术-CAD/CAE/CAPP/CAM应用教程》 邱会朋 李小敏主编, 清华大学出版社, 2008。
发出任务书日期：2011 年 5 月 5 日 指导教师签名：
计划完成日期： 2011 年 5 月 31 日 教学单位责任人签章：
目录
绪论
1.1题目背景及目的 ……………………………………………………………………………1
1.2国内外研究状况 ……………………………………………………………………………1
1.3题目研究方法 ………………………………………………………………………………1
结构及工作原理…………………………………………………………………………………2
2.1手动绞肉机的结构 …………………………………………………………………………2
2.1.1送料机构 ………………………………………………………………………………2
2.1.2切割机构 ………………………………………………………………………………2
2.2绞肉机的工作原理 …………………………………………………………………………2
3 螺旋供料器的设计………………………………………………………………………………3
3.1绞龙的设计 …………………………………………………………………………………3
3.1.1绞笼的材料 ……………………………………………………………………………4
3.1.2螺旋直径 ………………………………………………………………………………4
3.1.3螺旋供料器的转速 ……………………………………………………………………4
3.1.4螺旋节距 ………………………………………………………………………………4
3.2绞筒的设计……………………………………………………………………………………4
4 绞刀设计 …………………………………………………………………………………………5
4.1绞刀的设计……………………………………………………………………………………6
4.1.1刀刃的起讫位置 ………………………………………………………………………7
4.1.2刀刃的前角 …………………………………………………………………………7
4.1.3刀刃的后角………………………………………………………………………………9
4.1.4刀刃的刃倾角…………………………………………………………………………10
4.1.5刀刃上任一点位量上绞肉速度………………………………………………………11
4.1.6刀片的结构……………………………………………………………………………12
5 手动绞肉机使用方法……………………………………………………………………………13
5.1冲洗 …………………………………………………………………………………………13
5.2安装 …………………………………………………………………………………………13
5.3操作 …………………………………………………………
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