(星巴克资深喝咖啡办法解析.docxVIP

点单：普通客人实例：先生：给我一杯拿铁。收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？先生：这种天肯定喝冰的呀。收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。先生：那就这个吧。收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。先生：中杯吧，中杯多少钱？收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。先生：早说嘛，那就大杯吧。。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。收银伙伴：XXX，may i call?吧台伙伴：pls.收银伙伴：ice grand vanilla latte——————————————————————从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。我想这种情况诸位第一次大概也是这样。那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。一，经典意式咖啡（一）热饮：1，美式咖啡（cafe americano）：成分：espresso（浓缩）+热水特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27）2，拿铁（cafe latte)成分：espresso+牛奶+一勺奶泡特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层