2017版高考生物人教版第8讲酶的本质、特性及相关实验探究摘要.ppt

3.(2015·浙江嘉兴等五校联考)人体蛋白质被水解的过程如下图所 示，下列相关叙述正确的是(　　) A.蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内 B.该过程中酶分子可发生可逆性形变 C.该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP D.可用单位时间内分解蛋白质的量代表酶的活性 解析　蛋白质的水解也会发生在细胞内，A错误；蛋白质的水解反应不释放能量，C错误；用单位时间内蛋白质的减少量代表酶促反应速率而不代表酶活性，D错误。 答案　B 4.通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响，结果如图。下 列说法正确的是(　　) A.c酶的最适温度为36 ℃左右 B.当温度为任何固定值时，酶的用量都会影响实验结果 C.由图可知a酶和b酶的最适pH相同 D.该实验中有两个自变量，因变量只有一个 解析　c酶对应的曲线一直保持上扬趋势，故不能得出该酶的最适宜温度，A错误；当温度过高时，酶会完全失活，这时酶的用量将不会影响实验结果，B错误；题图是研究温度对a、b、c三种酶活性的影响的结果，由图不能确定a酶和b酶的最适pH是否相同，C错误；该实验的自变量有酶的种类和不同的温度，而因变量只有酶的活性，D正确。 答案　D [跟进题组] 题组一　酶的作用特性 1.下图是验证“酶的催化效率”活动的示意图。甲、乙两试管中发生的现象可用于证明酶具有(　　) A.高效性 B.专一性 C.多样性