冻结间设计.ppt

情景五：冻结间设计 典型工作任务： 20t/d冻结间设计，共分3间，吊轨冻结间2间，搁架冻结间1间，每间冻结能力6.7t/d。 库温：-23℃，蒸发温度-33 ℃，一次冻结，入库温度35 ℃，出库温度-15 ℃，冻结时间20小时。 建库地点：济南。 6.7t/d吊轨冻结间吊轨净长度：（取g=235kg/m） 图3-1吊轨布置图 负荷计算：6.7*7600=50920w p65 冷风机选型：F=Q/(K*⊿t）=50920/（12.02*10）=423.6 K——p107表5-10，差值法，k=12.02 ⊿t——p108表5-12，取10℃ 选冷风机KLJ-450 冷风机长4020，宽1252 吊轨计算参见p45 第二节 搁架冻结间生产能力的计算 一、搁架排架的结构形式 p138 适用：搁架式排管冻结量小，冻结盘装、箱装或听装食品的冻结间。 结构：搁架式排管一般采用ф38*2.5无缝钢管制作，每层管子的水平中心距一般为100～120mm。每层管子的垂直中心距则视盛放冻结食品或货物的高度而定,一般采用250～400毫米。最低一层距地坪的高度不宜小于250毫米。搁架排管的宽度，当为单面走道时，可为800-1000毫米，双面走道时，可为1500-2000毫米。搁架排管的层数宜为偶数，以使进液和回气集管位主排管的同一侧，便于安装和操作。 2、搁架式排管冻结间生产能力的计算 由冻结能力计算公式： 推出搁架排管面积计算公式： 当托盘尺寸无法确定时，可按搁架排管单位面积堆货量计算，一般冻结货物高度可取80，对肉类食品，密度取1000kg/m3，则80kg/m2，式（5-4）可写成： 式中：gA——搁架排管单位面积堆货量，80kg/m2. 6.7t/d搁架冻结间搁架面积，按公式（5-6）： 搁架排管面积：98.53m2 冻结间净长度计算： L=9-0.185*2-0.2*2-0.025*2=8.18m 搁架排管前端-0.5—0.6m，后端-0.3m 搁架排管长度最大长度：8.18-0.5-0.3=7.38m 搁架排管长度：0.25*2+1.35*5=7.25 注：搁架排管标准长度为1.34m。 实际安装尺寸，前端离墙0.63，后端离墙0.3m 有效长度为：1.35*5=6.75m 共制作2组，初定12层， 每层宽度：98.53/2/6.75/12=0.61m 太窄，一般不低于0.8m 可设计8层，则宽度为： 98.53/2/6.75/8=0.91m， 设计宽度0.99m，管间距0.11m，每层10根管子 （考虑供液回气管子连接，管子根数应为偶数） 搁架排管设计详p150 管子总蒸发面积： （7.25+0.05）*10*8*2*0.119=139m2 负荷计算：6.7*7600=50920 需要的蒸发面积：50920/（21*14）=173m2 K=21 p107 ⊿t=14 p108 蒸发面积差：173-139=34m2 怎样解决？ 隧道冻结机 SLD型流态化速冻机是欧美最... Thank you * 《冷库工艺设计》 情景五：冻结间设计 冷库工艺设计 6.8冻结间设计 山东商业职业技术学院 P44,人工推动，g=200～265kg/m 具体数据根据猪的大小确定 图5-2 搁架排管布置 冻结间平面图 * 《冷库工艺设计》 情景五：冻结间设计