动物饲料原料鉴别 西大版.pptVIP

实验四 饲料原料鉴别（二） * 原料鉴别 ● Department of Animal science 饲料分析及饲料质量检测技术 * 2012.05.14. 优质饲料原料：化学成分 营养利用 掺假：营养价值低 无营养价值 劣质原料：较丰富的营养成分 天然毒素 抗营养因子 一、概念 饲料的鉴别是根据饲料的形态特征、理化性质，鉴别饲料原料的种类、质量或混杂物的方法。 二、感官法 特点：最普通、最初步、最简单易行 三、物理法 特点：快速、简便、准确 四、化学法 1、淀粉的检验 少量试样→白色器皿→滴入碘液→呈明显的深蓝色或无颜色变化 2、木质素的检验 少量试样→滴入2%间苯三酚乙醇溶液浸过样品→滴入1～2滴浓盐酸→呈深红色或无颜色变化 3、尿素（氨态氮）的检验-加热分解法 10g样品→烧杯→加30ml水充分振荡→过滤→取5ml滤液→灼烧→当液体快烧干时→有刺鼻的氨味且pH值大于10或只有烧焦的羽毛味且pH值略呈碱性 4、皮革粉的检验 挑选褐色至黑色的样品→培养皿→滴入5滴钼酸铵溶液→静置10min →无颜色变化或显出绿黄色 5、血粉的检验 少量样品→点滴板→滴入联苯胺-冰乙酸混合溶液浸过样品→滴入3%双氧水 →呈现深绿色或无颜色变化 6、碳酸盐的检验 少量样品→