第3章细胞的基本形态结构与功能.ppt

第3章 细胞的基本形态结构与功能 细胞之间的区别：原核细胞与真核细胞、动物细胞与植物细胞； 主要细胞器的结构与功能：细胞核、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体； 生物膜：结构组成与功能、流动镶嵌模型特点； 物质运输：主动运输的特点、Na+-K+泵。 一、细胞的基本结构与功能 细胞的发现 1665年，英国人罗伯特虎克Robert Hooke）利用自制的显微镜发现软木塞是由密排的蜂窝状小室组成（死细胞壁），命名细胞(Cell)。 一、细胞的基本结构与功能 细胞的发现 1674年，荷兰学者列文虎克（A. V. Leeuwenhoek）利用自制显微镜观察污水、牙垢时发现了细菌及一些小动物（原生动物）（活细胞）。 将人们的认识引入微观世界。 细胞学说的内涵 所有生物都是由细胞和细胞产物所构成； 新细胞只能由原来的细胞经分裂而产生； 所有细胞都具有基本相同的化学组成和代谢活性； 生物体总的活性可以看成是组成生物体的各相关细胞的相互作用和集体活动的总和。 细胞的基本概念 细胞是生命活动的基本单位 细胞是物质、能量和信息过程结合的综合体 细胞是生物形态结构、生理功能和生长发育、遗传的基本单位 细胞的数量、大小和形态 细胞数量 单细胞生物仅一个细胞，大小与细胞体积成正比。 多细胞生物的细胞数量一般与生物体个体大小有关，个体越大细胞数目越多。 如：新生儿约有2×1012 个 成年人约有1014 个 细胞大小 细胞形态 原核细胞与原核生物 原核细胞：不含细胞核(nucleus)，遗传信息量小，仅由一个环状DNA构成信息载体。 没有分化出以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞核膜。 原核细胞所形成的生物称为原核生物，包括所有的细菌。 真核细胞与真核生物 细胞的基本结构是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。 真核细胞：有细胞核，含有以核酸（DNA或RNA）与蛋白质为主要成分的遗传信息表达系统：染色质、核仁、核糖体。 以脂质及蛋白质成分为基础的生物膜结构系统：细胞膜、核膜、线粒体、叶绿体、溶酶体、内质网、高尔基体等。 由特异蛋白分子装配构成的细胞骨架系统：微管、微丝、中间纤维、细胞核骨架。 真核细胞构成的生物称为真核生物，包括动物、植物、真菌以及介于动植物之间的原生生物。 原核细胞与真核细胞的区别 原核细胞 真核细胞 细胞大小 很小（1-10微米） 较大（10-100微米） 细胞核 无核膜（称“类核”） 有核膜 遗传系统 DNA不与蛋白质结合 DNA与蛋白质结合 只有一条DNA染色质 有二条以上染色体 细胞器 无 有 细胞骨架 无 有 核糖体 70S 80S 核外DNA 裸露的质粒DNA 线粒体DNA，叶绿体DNA 沉降系数（S）：大分子或颗粒在超速离心时的沉降行为，其大小与颗粒的密度、形状、沉降介质的密度均有关。蛋白质、核酸等生物大分子的S实际上时常在10-13秒左右，故把沉降系数10-13 秒称为一个Svedberg单位，简写S，量纲为秒。 （1）细胞膜和细胞壁 （2）细胞核的基本结构 ①核被膜 核被膜结构复杂，包括核膜和核纤层两部分。 核膜由两层膜组成，厚7-8nm。两膜之间的核周腔宽约10-50nm。很多种细胞的外膜延伸而与糙面内质网相连，外膜上附有许多核糖体颗粒，因此外膜实为围核的内质网部分。 ② 染色质(Chromatin) 染色质的组成：主要是DNA和蛋白质（组蛋白与非组蛋白），也含有少量RNA。 染色质分类： 常染色质是DNA长链分子展开的部分，非常纤细，染色也较淡。异染色质是DNA长链分子紧缩盘绕的部分，成较大的、深染团块。 ② 染色质 核小体（nucleosome）：电镜下染色质成串珠状的细丝，小珠成为核小体。其核心部分由4对组蛋白分子构成(H2A、H2B、H3和H4各2个)，DNA分子链缠绕在核小体核心的外周。各核小体之间由同一DNA分子相连接。 ② 染色质 ③ 核 仁（nucleolus） 圆形或椭圆形的颗粒状结构，无外膜，各种生物中数目固定（1-2个） 富含蛋白质和RNA（rRNA，核糖体RNA） 由某一个或几个特定染色体的核仁组织区形成，核仁组织区