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发掘学一食堂的管理模式系别：法律系班级：1303姓名：王和平 学号掘学一食堂的管理模式摘要：最重要的是，它在人员管理中有自己的特色。一进门，打饭打菜的，卖餐劵的，打扫卫生的，各自有各自的任务和固定地点。就连筷子篓的清洗消毒和摆放都是固定了人员，将责任安排到人。整个打饭打菜吃饭过程，回收餐具、擦拭餐桌直至走出食堂，都没有看到有食堂员工串岗，甚至没有因为有什么特别需求而暂时换岗的。笔者认为，这样有序的团队，一点有一套行之有效的组织结构。关键词：事业部制 人力资源配置 资源合理配置 食堂文化 社会责任感来到这个学校，已经快一年了。从到处觉得新奇到现在学校的每一寸土地都熟悉，从对花园里的一株小花欣喜不已到看遍花开花谢处事不惊，从学习茫然无措到勤奋刻苦、泡图书馆蹲自习室······也在轮流更换食堂尝试新的小吃时，发现3个食堂各有特色，但是大家最喜欢在学一吃饭，远一点都无所谓，很多人有事没事，几乎跑遍整个学校去那边吃东西。为什么？因为，它有自己的一套管理模式。 最重要的是，它在人员管理中有自己的特色。一进门，打饭打菜的，卖餐劵的，打扫卫生的，各自有各自的任务和固定地点。就连筷子篓的清洗消毒和摆放都是固定了人员，将责任安排到人。整个打饭打菜吃饭过程，回收餐具、擦拭餐桌直至走出食堂，都没有看到有食堂员工串岗，甚至没有因为有什么特别需求而暂时换岗的。笔者认为，这样有序的团队，一点