行政部个食物中毒应急预案.docVIP

食物中毒应急预案 一、制定预案的目的 为了落实我公司食品安全工作，明确安全工作责任，保障患者的生命安全特制定本应急预案，确保一旦发生事故，能及时采取有效措施使伤者能及时得到救治，特制定本《食物中毒应急预案》。 二、本预案的适用范围 适用于下列情形： 公司员工发生食物中毒。 公司食堂发生集体食物中毒。 3、人为投毒。 三、应急处理小组成员 组 长： 何川 。 成 员： 朱洪、食堂负责人、炊事员 四、报警电话 报警电话：110 医疗急救电话：120 调度室电话（24小时值班电话）： 五、应急措施 （一）疑似食物中毒者采取紧急处理 1、停止食用中毒食物； 2、拨打120急救电话，将疑似中毒人员送往医院进行救治； 3、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。 （二）食物中毒的报告和紧急报告制度 1、及时逐级报告 一旦发生疑似食物中毒，公司人员要在第一时间向值班领导报告。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救。若怀疑投毒则向公安部门报告。 2、保护现场、保留样品 发生疑似食物中毒后在除向上述想关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。