第六章 脂类的营养【参考】.pptVIP

?猪 猪对亚油酸的需要量为0.1%。 ?反刍动物 对亚油酸没有特殊需要。 亚油酸的供给 生长较快或产蛋率较高的畜禽应注意亚油酸供给量。一般给家禽日粮补充植物油，目的是补充能量和亚油酸；猪日粮以补充动物油为主，目的是补充能量，此时油与脂肪供能效果相当，而脂的价格低。 二、EFA的作用、需要量及供给 第四节 日粮中添加油脂的应用 一、添加原因 二、适量油脂提高能量利用率的原因 三、添加油脂在生产中的应用 一、添加油脂的原因 1.可利用的价廉质优的油脂产品增多； 2.动物生产能力提高，需要提高饲粮能量浓度； 3.一般而言，日粮含有适当脂肪可提高整个日粮能量的利用率（增能效应）； 4.添加油脂在一定程度上可提高动物的生产性能。 二、添加适量油脂提高日粮能量利用率的原因 1.延长饲料在消化道的停留时间，提高养分的利用率； 2.代谢过程简单，动物可将现成的FA沉积到组织和产品中去，减少合成代谢的消耗。 3.反刍动物氧化FA产生ATP的效率比氧化乙酸高10%（产后0～20天牛添加脂肪效果较好） 4.动物氧化利用脂肪时热增耗较低（夏季添加油脂可以减少动物热应激）。 5.添加油脂与基础日粮中已有油脂饱和度不同，可起到互补作用，提高能量的利用率 。 一般蛋鸡添加 0.5－1% 肉鸡1－3% 1.混合油脂效果优于单一植物油（饱