第七章 天然药物的鉴定【参考】.pptVIP

5、质地 是指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。 描述药材质地的名词术语很多，常见有： 松泡：质轻而松，断面多裂隙，如南沙参。 粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。 油润：质地柔软，含油而润泽，如熟地黄、当归。 角质：质地坚硬，断面半透明或有光泽，如郁金。 柴性：折断面木质部非常发达，象木材一样。 粘性：含粘液质，嚼之粘牙。 纤维性：富含纤维，折断时露出很多纤维。 药材的质地除与其本身特性有关外，有时与加工方法关系密切。 盐附子：易吸潮变软； 黑顺片：质硬而脆 含淀粉多的药材，如经蒸煮加工，则因淀粉糊化，干燥后质地坚实。 6、折断面： 指药材折断时的现象，包括：易折断或不易折断，有无粉尘散落，断面特征。 注意观察自然断面是否平坦，还是显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否层层剥离等。 如根及根茎类： 茅苍术易折断，断面放置“起霜”；白术不易折断，断面放置不“起霜”； 甘草折断时有粉尘散落。 厚朴折断面可见亮星。 茎类（切面）： 鸡血藤（老茎）断面红褐色的韧皮部与淡红色的木质部呈半圆形相间排列； 大血藤断面红棕色的韧皮部有六处嵌入黄白色的木质部中。 皮类： 杜仲折断时有胶丝相连； 黄柏折断面显纤维性，裂片状分层； 苦楝皮的折断面，分为多层薄片，层层黄白相间； 牡丹皮折断面较平坦，显粉性。 对于横切面特征的描述，也有很多经验鉴别术语，如： 大黄