奖惩条例后堂.doc

奖 惩 条 例（后堂） 为维护餐厅客人的正常利益和促进员工的个人发展，本餐厅在管理中将严格贯彻“奖优罚劣”的基本方针：“有功必奖，有过必罚；小过即改，既往不咎；制度面前，人人平等” 。餐厅的每一位员工应严于律己，不折不扣地执行餐厅各项制度和规定，充分发挥自己的能力，让自己在物质上得到收获，在人格上受到尊敬，在事业上取得进步。 有功行为奖励条例 1、为餐厅建设提出合理化建议被采纳者，根据其实际效果的大小奖励10—100分。 2、受到宾客书面表扬，给餐厅带来荣誉的员工，经本部门或其他部门主管以上人员核实，口头2到4次奖励5分，书面奖励10分。 受到宾客书面表扬的管理人员，每次奖励10分。 对拾金不昧的干部员工，经本部门或其它部门督导上级核实，视金额的大小，给予10—20分的奖励。 5、对于及时发现火、盗、毒、伤事故隐患，直接制止事故发生或及时报告避免事故发生的员工和干部。依具体情况，给予10—100分奖励 。 在处理突发事件中，为保护宾客、员工的生命安全和餐厅及客人的财产见义勇为，做出重大贡献的，给予50—300分奖励，并且由总经理签发嘉奖令，全店通报表扬并将其事迹载入个人档案。 勇于揭发违法乱纪、徇私舞弊行为者，奖励50分。 月度的优秀员工奖励部门200分。 对于节能节耗有合理化建议的奖励50分。 奖励程序：由部门负责人提出意见，总经理批准后实施。 二、过失行为处罚条例 轻微过失：考核分值低于20分 员工上班无故迟到、第一次迟到10分钟内扣10元。 当班时不着店服（工装脏、破损）、仪容仪表不符合规定标准的（男员工留长发、留胡须的、留指甲、不戴帽子）。每次考核5分。 当班时翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等的，没收杂志并考核5分。 员工之间在酒店内吵闹、骂人造成不良影响的考核对客人及同事无礼、不尊重、粗言秽语、出言不逊或恐吓威胁、欺负同事的。考核10分 擅离职守当班时间会客每次考核5分。 上班时间手机响铃、接打私人电话、酒店电话接私人信息的，每次考核5分。 发现餐厅财物受损、丢失、不管不问或谎报消息的，考核5分。 较重过失：考核分值5分-20分 未经人事部门批准相互转换宿舍和调班考核5分。 随便改动毁坏告示牌、张帖的规章制度、文件、通告的。员工擅自调班、替班的考核5分； 管理以上员工确需调班需经直属上司批准，考核10分。 当班时打瞌睡、下棋、打扑克、玩乐器或看电视、听收音机玩手机或干与工作无关的私活考核5分。 擅自移动或动用消防器材、设备、设施或改做它用的（情节严重者按《消防法》规定处理）。，并每次考核5分 擅自动用餐厅的专用设备或非本部门工具的。考核5分。 更衣柜或宿舍中发现任何餐厅物品及随便使用餐厅物品，考核5分。 当班时间私自在店内逗留闲逛的（员工上班前30分钟和下班后30分钟，在餐厅可视为闲逛）。 每次考核10分。 未经餐厅允许，带领朋友参观的每次考核5分。 凡餐厅（各部门）召开会议或培训无故迟到、早退的考核20分。 不服从工作调配顶撞上司，未按正规手续书面请假者，接到加班通知无故不到岗的。考核5分。 当班时吃东西，不按部门主管规定的时间就餐的，每次考核5分。 各部门不及时报维修问题，造成损失责任自负，并考核20元。 浪费员工餐食物，责任部门停餐一天或考核当事人10分，， 故意在经营区域毁损公物、乱涂乱画的除照价赔偿或承担恢复费用外另考核10分。 管理人员在执行《奖惩条例》中执法不公的，考核10分。 顶撞、谩骂、侮辱、恐吓管理人员，经教育愿意检讨和道歉未造成严重投诉的。考核10分。 25、 管理人员未按时完成总经理指派的工作考核10元。 严重过失：考核分值100—200分 26、擅自动用餐厅经营设备、原料为个人提供方便的补齐费用追加考核100元。 27、动用客人物品或私拿客人丢弃物品的，不立即上交拾到的物品和现金的，客人不予追究的考核100 分，情节严重者移送有关部门。 业务不好，造成价格欺诈客人的，考核100分。 29、擅自动用餐厅经营设备、原料为个人提供方便的补齐费用追加考核100元。 30、重要接待时出现差错或岗位指令有误，造成服务质量事故考核200分。 辞退或开除： 在酒店内恐吓、殴打、挟持客人和同事，造成人身安全威胁的。 因违反国家法律，法令条款被公安机关依法拘留审查的。 用非法手段偷窃、涂改各种原始记录、帐单、单据或利用已付帐单向另外客人收钱和故意加收、中饱私囊的。 偷窃、蓄意损毁、骗取客人、同事、饭店的财物。 私自将属于饭店的物品、客人遗忘、赠送的物品及同事遗忘的物品隐藏携带出店的。 与客人私做交易、行贿、受贿或进行不道德行为及额外收取费用，给酒店造成损失的。 违反国家法律、财经纪律、给国家和饭店造成损失的。 当班时聚众闹事，煽动及参与殴打事件或煽动员工集体怠工、罢工等活动，假传上级命令