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餐饮服务业账务 设置账簿：1、总账 2、现金日记账 3、银行存款日记账 4、三栏明细账（分户账） 5、材料明细账（原材料、周转材料） 6、库存商品明细账 7、固定资产明细账 8、期间费用明细账 核算过程： 筹集资金 投入资金 借：库存现金∕银行存款 贷：实收资本 借入资金 借入时 借：银行存款 贷：短期借款 支付利息时 借：财务费用 贷：银行存款 还款时 借：短期借款 贷：银行存款 准备 房屋 自建房屋 （1）购材料 借：工程物资 贷：银行存款 （2）领料 借：在建工程 贷：工程物资 （3）人工 借：在建工程 贷：应付职工薪酬 （4）水电卫生费等 借：在建工程 贷：银行存款