新化工热力学-第二章流体的PVT关系.pptVIP

§2.1 纯物质的p-V-T关系 §2.1 纯物质的p-V-T关系 二 .P-T图 二、p-T 图 三 .P-V图 p-V图 临界点数据的应用—液化气成分的选择 3. 超临界流体萃取技术 超临界流体（Supercritical Fluid, SCF） 1） 定义：在TTc和PPc区域内，气体、液体变得不可区分，形成的一种特殊状态的流体，称为超临界流体。 2） 特点：多种物理化学性质介于气体和液体之间 ,并兼具 两者的优点。具有液体一样的密度、溶解能力和传热系数 ,具有气体一样的低粘度和高扩散系数。 物质的溶解度对T、P的变化很敏感 ，特别是在临界状态附近 ， T、P微小变化会导致溶质的溶解度发生几个数量级的突变 ，超临界流体正是利用了这一特性，通过对T、P的调控来进行物质的分离。 超临界流体特性 3）超临界萃取技术的工业应用 现研究较多的超临界流体包括 : CO2 、H2O、NH3、甲醇、乙醇、戊烷、乙烷、乙烯等。 但受溶剂来源、价格、安全性等因素限制。只有CO2 应用最多. 临界条件温和Tc=31 ℃ ；Pc =7.4MPa。萃取温度低(3 0℃～ 50℃ )能保留产品的天然有效活性。 溶解能力强。 惰性（不污染产品） 、价廉易得、选择性良好和产物易从反应混合物中分离出来。 纯流体pVT关系的应用 正己烷 正戊烷 正丁烷 丙烷 乙烷 甲烷 物质 48.4 68.75 29.8