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能源谱： 化学物质：化能营养型 有机物：化能异养微生物（能源=碳源） 无机物：化能自养微生物 还原态无机物氧化提供能量。 （ 还原态无机物：NH4+，NO-2，H2S，H2，Fe2+） 辐射能：光能营养型 光能自养微生物 光能异养微生物 单功能营养物：光（能源） 双功能营养物：葡萄糖(C 源，能源) 多功能营养物：酵母膏（C源，N源，生长因子等） * * 第五章 微生物的营养 第一节 微生物细胞的化学组成和营养要求 一、微生物细胞的化学组成 微生物细胞 水（70%-90%） 干物质 有机物 无机物（盐） 微生物、动物、植物之间存在“营养上的统一性” 蛋白质、多糖、脂、核酸、维生素、有机酸等及其降解产物 这些化学元素都来自胞外环境。 微生物细胞利用这些化学元素物质制造其细胞物质和组分，并进一步将它们组织成为细胞结构。 细胞化学元素组成： 主要元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫