9.1脂肪代谢教程范本.pptVIP

9.1 脂肪的分解代谢 一、脂类的概述 二、脂肪的消化和吸收 三、甘油代谢 四、脂肪酸的氧化 五、酮体代谢 一、脂类的概述（P17-28） （一）脂类的概念 （P17） （二）脂类的生理功能 （P18） 注：自学P 17－28关于“脂类”的大部分内容。 二、脂肪的消化吸收（P147） 在小肠内，脂肪首先被胆汁酸乳化成微粒，利于由胰脏分泌的脂肪酶进行水解，生成甘油和脂肪酸，再通过门静脉进入肝脏进一步代谢。 脂肪动员：体内甘油三酯的分解 （二）、甘油代谢 由于脂肪细胞缺少甘油激酶，脂解作用产生的甘油不能被脂肪细胞利用，必须通过血液运至肝脏进行代谢。 在肝细胞中甘油有两种去路：（一）进入糖酵解途径转变为丙酮酸再进入三羧酸循环彻底氧化供能；（二）沿酵解的逆反应异生为葡萄糖。 （三）、脂肪酸的氧化分解（重点） 1、脂肪酸的活化 2、脂肪酸转入线粒体 3、β－氧化 4、脂肪酸氧化是高度的放能反应 5、不饱和脂肪酸的氧化 6、奇数碳链脂肪酸的氧化 7、脂肪酸的α－氧化和ω－氧化途径 * （一）概念：脂类是生物体内不溶于水而溶于有机溶 剂的一大类物质的总称，包括脂肪和类脂。 脂类 脂肪（油脂）：又称三酯酰甘油或甘油三脂 类脂 固醇类：如胆固醇 磷脂 糖脂 脂类的概述 P17 脂肪（油脂）：甘油三酯 n、m、k可