溶解的过程课程.pptVIP

巩固提高 如右图所示：向小试管中加入一定量的物质，U型管中左侧液面高出右侧液面，加入的该物质是（ ） A．氯化钠固体 B．硝酸铵固体 C．氢氧化钠固体 D．蔗糖固体 * * * * 物质在水中的溶解 第一课时 溶解的过程 学习目标 1、知识目标： ⑴知道溶液的概念及溶液的基本特征；能分辨典型溶液的溶质和溶剂。 ⑵了解溶解过程中的能量变化。 (3)知道生活中乳化剂的乳化作用。 2、能力目标： ⑴通过观察感知溶液的存在。 ⑵以实验探究、讨论法、归纳法掌握溶液的特征。 3、情感目标 学生通过活动，亲身体验溶液的知识，进一步加深对科学探究的理解，并能初步运用科学探究的方法解决一些化学问题。 【活动天地一】 观察氯化钠的溶解过程 对比盐水、黄泥水和油水三种液体 溶液的特点： 均一性：溶液中任何部分的组成都一样 稳定性：溶液经过静置成分不会发生改变 溶液是由两种或两种以上物质组成的混合物 溶液不一定是无色的，某些溶液具有颜色。如硫酸铜溶液、高锰酸钾溶液等 返回 食盐溶解电离微观过程 1、将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是 （ ） A.食用油 B.蔗糖 C.食盐 D.酒精 2、下列物质中，不属于溶液的是（ ） A. 白酒 B.洁净的自来水 C.生理盐水 D.蒸馏水 3、下列物质中，溶剂是水的是（ ） A. 碘酒 B．蒸馏水 C．石灰水 D．泥浆 4、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ ） A. 溶液都是澄清、透明、无色的 B. 当外界条件不变时，溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离 出来 C. 一种溶液中各部分性质都是一样的 D. 溶液是均一、稳定的混合物 5、某一杯食盐水，若上部的密度为a克/厘米3，则下部的密度 是（ ） A.大于a克/厘米3B.等于a克/厘米3 C.小于a克/厘米3 D.无法判断 试一试，你能行 A A B D C 问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生变化？ 实验： （1）取3只烧杯，各注入一定量水，并测量水的温度，将数据填入51页课本表中。 （2）将一药匙氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠分别加入上述3支烧杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度，填入课本表中 。 实验探究 实验探究（物质溶解时溶液温度的变化） 水 氢氧化钠溶液 硝酸铵溶液 氯化钠溶液 温度/℃ 温度变化量 获得结论： 物质溶解过程伴随着能量的变化 B 乳化作用： 想一想： 洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，你知道这是为什么？ 活动与探究：在一只试管里加入约三分之一体积的水，用滴管加入1~2滴植物油，观察现象。 现象：油不溶于水。 现象：混合物变得浑浊。 另取一只试管，加入约三分之一体积的汽油，用滴管加入1~2滴植物油，观察现象。 现象：油能溶于汽油 再向实验一的试管中加入适量洗洁精，振荡，静置，观察现象。 课堂练习 7、下列物质分别加入适量水中充分搅拌，不能得到溶液的是 （ ） A．蔗糖 B．食盐 C．味精 D．茶油 8、下列物质中不属于溶液的是 （ ） A.食盐水 B.汽水 C.泥水 D.澄清石灰水 9、下列清洗方法，利用乳化原理的是…………（ ） A．用自来水洗手 B．用汽油清洗油污 C．用洗涤剂清洗餐具 D．用盐酸清洗铁锈 D C C 拓展 判断正误： 1.溶液一定是无色的。 2.均一、稳定的液体一定是溶液。 3.洗发液、洗涤剂能够溶解油污。 温故知新 溶液： ⑴概念： ⑵特征：①具有均一性：即溶液中各部分性 质相同。 ②具有稳定性：即只要外界条件不改变，溶液的成分不会分离出来。 ⑶颜色：溶液不一定是无色，如：高锰酸钾溶液是红色的。 (4)组成：由溶质和溶剂组成。一种溶液里，溶质不一定是一种，状态也可能是固态、液态或气态。 (5)物质溶解时伴随着能量变化。 (6)电离：并不是所有物质溶于水都电离。如：蔗糖、酒精等物质等物质溶于水不发生电离，只有电离，溶液才导电。 * *