2017届高考化学总复习 第3章 烃的含氧衍生物 第2讲 羧酸 酯考点全解（必修5）.docVIP

第2讲 羧酸 酯 考点四: 羧酸的结构与性质 1.概念及分子结构 (1)概念:由烃基与 相连构成的有机化合物。 (2)官能团: (填结构简式)。 (3)饱和一元羧酸的通式 (n≥1)。 2.甲酸和乙酸的分子组成和结构 3.化学性质(以CH3COOH为例) (1)酸的通性:乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中的电离方程式 。 ①能使石蕊试液变 。 ②与活泼金属（Zn）反应 。 ③与碱（氢氧化钠）反应 。 ④与碱性氧化物（氧化钠）反应 。 ⑤与某些盐（碳酸钠）反应 。 (2)酯化反应:CH3COOH和CH3CHOH发生酯化反应的化学方程式 。 【题例解析】 考向一:羧酸的结构与性质 1.(2016·汕头)能与NaHCO3反应产生气体，分子式为C5H10O2的同分异构体有(不考虑立体异构)(　　) A.2种　　　 B.3种 C.4种 D.5种 【答案】C 考向二:酯化反应的类型 2.(2016·赣州)下列说法正确的是(　　) A．1 mol苯甲酸在浓H2SO4存在下与足量乙醇反应可得1 mol苯甲酸乙酯 B．对苯二甲酸与乙二醇能通过加聚反应制取聚酯纤维() C．分子式为C5H12O的醇，能在铜催化下被O2氧化为醛的同分异构体有4种 D．分子中的所有原子有可能共平面 【答案】C 【知识链接】 一、的五大类型 1.一元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如： 2.一元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如： 3.多元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如： 4.多元羧酸与多元醇之间的酯化反应：此时反应有三种情形，可得普通酯、环酯和高聚酯。如： 5.羟基酸自身的酯化反应：此时反应有三种情形，可得到普通酯、环酯和高聚酯。如： 【对点练习】 1.一定质量的某有机物和足量钠反应，可得Va L气体，等质量的该有机物如果与足量小苏打反应，同温同压得到Vb L气体，若Va=Vb，则该有机物可能是(　　) A.HOCH2COOH B.HO—CH2CH2—CHO C.HOOC—COOH D.CH3COOH 2.(2011·洛阳)结构简式如下图所示的有机物，下列反应类型中能够发生的是(　　) ①取代　②加成　③消去　④水解　⑤酯化　⑥中和　⑦氧化　⑧加聚 A.①②⑤⑥ B.①②③⑤⑥ C.②③④⑦⑧ D.除④⑧外均可 3.(2010·江苏)阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为： 下列说法正确的是(　　) A.可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成 B.香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH溶液反应 C.通常条件下，香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应 D.与香兰素互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢，且能发生银镜反应的酚类化合物有3种 4.(2010·课标)下列各组中的反应，属于同一反应类型的是(　　) A.由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇 B.由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸 C.由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2-二溴丙烷 D.由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇 【答案】1.A 2.D 3.B 4.D 考点五:酯的结构与性质 1.概念及分子结构特点: 羧酸分子羧基中的 被 取代后的产物，可简写为 (结构简式)，官能团为 。 2.酯的物理性质：低级酯具有 气味的液体，密度一般比水 ，水中 溶，有机溶剂中 溶。 3.酯的化学性质 特别提醒:①酯水解时断裂上式中虚线所标的键；②稀硫酸只起催化作用，对平衡无影响； ③在碱性条件下发生水解，则碱除起催化作用外，还能中和生成的酸，使水解程度增大。 【题例解析】 考向一:酯的结构与性质 1.(2016·潮州)分子式为C4H8O2的有机物跟NaOH溶液混合加热，将蒸出的气态有机物冷凝后得到相对分子质量为32的液体。则原有机物的结构简式为(