生物化学第六章 维生素和辅酶【参考】.pptVIP

四、作为辅酶的金属离子 生物的生长发育除了维生素外，还需要一些无机形式的化学元素，这些元素可分为两类：大量元素和微量元素。 大量元素需要量较大，每天接近克，它们常具有一种以上的功能；微量元素类似于维生素的用量，每天仅需要毫克或微克，但都是必需的，它们大多作为酶的辅因子或辅基起作用。 微量元素及其生物化学功能 元素　　　　　　　　　生物化学功能的例子 　　铁　　　　　　　　血红素酶的辅基 　　碘　　　　　　　　甲状腺素结构中需要 　　铜　　　　　　　　细胞色素氧化酶的辅基 　　锰　　　　　　　　精氨酸酶和其它酶的辅因子　　 　　锌　　　　　　　　脱氨酶类、DNA聚合酶的辅因子 　　钴　　　　　　　　维生素B12的组分 　　钼　　　　　　　　黄嘌呤氧化酶的辅因子 　　硒　　　　　　　　谷胱甘肽过氧化物酶的辅因子 　　钒　　　　　　　　硝酸还原酶的辅因子 　　镍　　　　　　　　脲酶的辅因子 铬　　　　　　　　血糖的适当利用 　　锡　　　　　　　　骨的形成 　　氟　　　　　　　　骨的形成 　　硅　　　　　　　　结缔组织和骨的形成 　　砷　　　　　　　　不清楚 * * （二）维生素PP和辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ 1、化学本质： 维生素PP过去称抗赖皮病维生素或维生素B5，包括尼克酸(nicotinic acid, 又译烟酸)和尼克