生物膜流动镶嵌模型(第11课时).docxVIP

第 9 周主备人：潘巧琳审核人：赵瑞建议与反思课题：生物膜流动镶嵌模型 第11课时课型：新课 一、目标与问题1．科学家对生物膜结构的探索之路很艰辛，你在学习上有这种精神吗？2．你掌握了生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容吗？3．聪明的你明白建立生物膜模型的过程可以体现结构与功能相适应的观点吗？二、自学与释疑（一）对生物膜结构的探索历程1.资料一：时间：19世纪末 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次通透性实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的:凡可以溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。1欧文顿的结论是　 。2最初认识到生物膜是由脂质组成的,是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定?3在推理分析得出结论后,还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗?2. 材料二：20世纪初,科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解,也会被蛋白酶能专一地分解蛋白质的物质分解。1该实验现象说明了什么?你能得出什么结论?2在此实验中,为什么要选用哺乳动物的红细胞作为分离膜的材料?3.资料三：20世纪初科学家第一次将膜从　 中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是　 和　 。4.资料四：时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），将抽提出的脂质在空气—水界面上铺展成单分子层,测得其分子的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。1磷脂分子“头”部是亲水的,“尾”部是疏水的,请运用你学过的化学知识,解释为什么磷脂在空气—水界面上铺展成单分子层。2结论：　 。5.资料五：时间：20世纪50年代，电子显微镜的诞生，1959年，科学家用它观察细胞膜 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜暗—亮—暗的三层结构，大胆提出“三明治”模型。1“三明治”模型认为:所有的生物膜都由　 三层结构构成,中间的亮层是　 ,两边的暗层是　 。?2该模型有什么缺陷?6.资料六：随着新的技术手段不断运用于生物膜的研究，科学家发现膜蛋白　 ,有的蛋白质是　 在磷脂双分子层中的。7.资料七：时间：1970年 人物：Larry Frye等实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。提出假说：细胞膜具有　 。8.资料八：时间：1972年 人物：桑格和 尼克森提出：细胞膜结构的　　 模型。 二、流动镶嵌模型的基本内容1.　 构成了膜的基本支架，（其中磷脂分子的___________朝向两侧，____________朝向内侧）且其具有　 。（这体现了膜的流动性）2.蛋白质有的　 、有的　 、有的整个　 磷脂双分子层中。（体现了膜结构内外的不对称性）大多数蛋白质分子　 。（也体现了膜的流动性）3.在细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合成的　,叫作糖被。它?例如：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有　 作用；糖被与 _____的识别有密切关系。（糖被与细胞识别、信息交流、保护和润滑等有密切联系）除了糖蛋白之外，细胞膜表面还有　 和　 结合成的 　 。3生物膜的结构特点是　 　;功能特性是　 。三、练习与探究探究一:若将“红细胞”改为“口腔上皮细胞”进行实验，测得单分子层的面积仍然恰为口腔上皮细胞表面积的2倍吗？或是大于、小于？为什么？探究二:已知磷脂分子头部是亲水的，尾部是疏水的，而细胞内外都有水，两层脂质分子又是如何排列的呢？请试着画一画。四、展示与反馈1.维生素D能比水溶性维生素更优先通过细胞膜，这是因为A．细胞膜以磷脂双分子层作基本支架 B. 磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质 C．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 D．细胞膜是选择透过性膜2.细胞膜能被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此推断细胞膜的化学成分主要是（） A.磷脂和多糖B.磷脂和蛋白质C.蛋白质和核酸D.蛋白质和多糖3.生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是 ①以磷脂双分子层为基本骨架 ②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构 ③静止的 ④流动的A．①③ B．②④ C．①④ D．②③4.变形虫表面的任何部位都能伸为伪足，人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。上述生理过程的完成依赖于细胞膜具有 A．选择透过性 B．一定的流动性 C．保护性 D．主动运5.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。能够反映该特点的实例是　　①白细胞吞噬病菌　②蛋白质不能通过细胞膜　③变形虫的变形运动　④水分子能够自由进出细胞　⑤细胞融合A.①②③B.①③⑤ C.②④⑤ D.③④⑤五、测评与小结（共60分，选择题