第二章促进身心健康(复习提纲)..docVIP

复习试卷2 《促进身心健康》 知识网络 1、　　 :溶解许多营养物质 水在人体中的作用 2、　　 :输送营养物质，排出废物 合理 3、　　 :淀粉的水解等 4、　　 选择 注重食物的酸碱性 1、选择酸性食物或碱性食物来加以控制体液的酸碱性平衡 人 饮食 2、调节人体细胞内的酸碱平衡 体 食品添加剂 1、　　 ：天然或人工的色素 2、　　 ：醋、盐、糖 3、　　 ：苯甲酸钠、亚硝酸钠等 4、　　 ：食盐中加碘 健 1、　　 ：阿司匹林（乙酰水杨酸），结构式为：　　 康 正确 人工合成药物 2、　　 ：青霉素 ，作用：　　 使用 3、　　 。有效成分为：　　 药物 天然药物 : 　　 ,结构是: 　　 ,是从中药麻黄中提取出的生物碱 一、水在人体中的作用： 水是人体的重要组成成分，是人体中含量　　 的一种物质，约占人体体重的　　 。人体中　　含水量最多。、 二、食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的： 食物酸碱性是按食物　　 来分类的。常见的酸性食物有　　　　　　　　　　，常见的碱性食物有：　　　　 。我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈　　性． 溶液的酸碱性是按添加剂 来分类。通常情况下，pH　　，为酸性：pH　　，为中性；pH　　，为碱性。人体的血液pH总保持　　性，大约是　　 。 三、食品添加剂： 食品添加剂可分为四类。1、 ，目的是改善 。2、 ，增添 3、 ，防止 4、 ， 增强 。 常见的着色剂有 ，调味剂有 ，最早的防腐剂是 ，现在常用的防腐剂有 ，其中的一种防腐剂 会与肉类的蛋白质反应，生成一种致癌的化合物 。 四、 解热阵痛剂： 1、第一个重要的人工合成药物是 ，颜色为 色， 溶于水。俗名： ，结构式： 。 2、 阿司匹林是一种有机酸，能和NaOH反应，制得 ，疗效更好，方程式为 。3、阿司匹林是常见的 药，有 作用，除此外，阿司匹林的作用还在不断的扩大，例如它还能 、