生物技术d讲课.ppt

绪论 生物技术不完全是一门新兴学科 传统生物技术和现代生物技术 传统的生物技术是指旧有的制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶及其它食品的传统工艺；现代生物技术则是指70年代末80年代初发展起来的，以现代生物学研究成果为基础，以基因工程为核心的新兴学科。当前所称的生物技术基本上都是指现代生物技术。 1、基因工程（gene engineering） 基因工程是70年代以后兴起的一门新技 术，其主要原理是应用人工方法把生物的遗 传物质通常是脱氧核糖核酸（DNA）分离出 来，在体外进行切割、拼接和重组。然后将 重组了的DNA导入某种宿主细胞或个体，从 而改变它们的遗传品性；有时还使新的遗传 信息在新的宿主细胞或个体中大量表达，以 获得基因产物（多肽或蛋白质）。 转基因蓝玫瑰 这是日本人于1990年开始研究，耗资30亿日元培育而成的,其中转入的基因是来自蓝三叶草中的蓝色素基因。 转基因荷花 转基因动物实例 2 、细胞工程（cellengineering） 一般认为，所谓的细胞工程是指以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖，或人为的使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种，加强繁育动、植物个体，或获得某种有用的物质的过程。所以细胞工程应包括动、植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术（也称细胞杂交技术）、细胞器移