保健食品良好生产的规范.docVIP

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2016-12-06 发布于天津
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保健食品良好生产的规范本标准在编写过程中部分采用了中国药品生产质量管理规范年修订版关于洁净厂房方面的内容在编写格式和内容方面参照了世界卫生组织的药品生产质量管理规范在一般性建筑设计及卫生要求方面参照食品企业通用卫生规范由于该规范属于食品生产的范畴因此在从业人员建筑设施及文件保留方面的要求低于药品生产质量管理规范但高于食品厂通用卫生规范本标准制定中充分参考了危害分析关键控制点原则在一些关键的环节上提出了具体要求本标准由中华人民共和国卫生部提出本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草由福建省食品卫生

保健食品良好生产的规范 ; 本标准在编写过程中,部分采用了《中国药品生产质量管理规范》(1992年修订版)关于洁净厂房方面的内容。在编写格式和内容方面,参照了世界卫生组织(WHO)的《药品生产质量管理规范》。在一般性建筑设计及卫生要求方面,参照GB 14881—1994《食品企业通用卫生规范》。; 由于该规范属于食品生产的范畴,因此,在从业人员、建筑设施及文件保留方面的要求低于药品生产质量管理规范,但高于《食品厂通用卫生规范》。; 本标准制定中充分参考了危害分析关键控制点(HACCP)原则,在一些关键的环节上提出了具体要求。; 本标准由中华人民共和国卫生部提出。; 本标准由卫生部食品卫