晶宫大酒店餐饮到部培训计划2.doc

晶 宫 大 酒 店 人力资源部培训计划 日 期 时 间 培训内容 受训人 培训人 预期达到目标 考核方法 培训教材 培训场地 8月20日——8月23日 24课时 酒店组织机构介绍 全体人人力资源部及行政部人员 部门经理 李老师 了解酒店的组织机构 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室、人力资源部办公室 8月24日——8月26日 18课时 了解酒店各部门的职能 全体人员 部门经理 李老师 晶宫大酒店各部门的职能 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月27日-8月30日 24课时 了解行政部各岗位职能 全体人员 部门经理 李老师 了解本部门的岗位职责 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月31日— 8月3日 12课时 行政部与各部门的关系与协调 全体员工 部门经理 李老师 1、明白本部门与酒店各部门如何协调 2、清楚本部门应具有的的协作精神、服从意识 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 12课时 行政部工作流程 全体员工 部门经理 李老师 了解各自的工作流程 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月4日— 8月8日 30课时 酒店培训 体系建立 酒店培训员 部门经理 李老师 建立培训体系 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月9日— 8月12日 12课时 培训员运作流程 酒店培训员 部门经理 李老师 能够作好培训 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 12课时 培训员的培训要求 酒店培训员 部门经理\李老师 能够作好培训 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月13日—8月16日 24课时 自我管理： 1、行政部人员的体态； 2、行政部人员每日的行安排；3、销售代表的工作态度；4、管理自己的时间4、行政部人员的工作核心 全体人员 部门经理 李老师 规范行政部的工作，为开业后部门 良好的运作 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月17 日-8月20日 24课时 工资构成、 岗位工资等级 部门经理、劳资人员 李老师 了解工资构成、岗位工资等级 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月21日 6课时 岗位运作要求 全体人员 李老师 经理 清楚各岗位运作要求及标准 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月22日 （下午） 3课时 消防培训 全体人员 李老师 李老师 清楚消防安全知识 口试 案例分析 《消防预案》 行政部办公室 8月23日 3课时 国家人事政策制度 全体人员 全体人员 李老师 李老师 了解国家人事政策制度 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 3课时 酒店考核方式 清楚酒店考核方式 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月24日 3课时 统筹保险等办理程序与上级相关的联系 全体人员 李老师 了解统筹保险等办理程序与上级相关的联系 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 3课时 酒店人力资源制度 了解酒店人力资源制度 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 8月25日 3课时 消防演习 全体人员 李老师 人人清楚 《消防预案》 行政部办公室 8月25日（下午）—8月31日 基建卫生 酒店开业计划制定 全体人员 部门经理 所属区域符合开业要求 口试 案例分析 《运转手册》 行政部办公室 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有