员工工作责任认定及处罚标准.docVIP

蓝莓产业调查报告 根据集团对蓝莓产业的战略规划，对蓝莓资源、和蓝莓产业情况加以调研现整理汇报如下： 一、蓝莓果背景介绍 1、蓝莓品种： 蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。 2、蓝莓品种特点： （1）蓝莓的花青素含量排名第一。 根据美国 Tufts 大学的分析，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的。 （2）国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一、誉为“黄金浆果”。 蓝莓所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮 组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。 美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 （3）蓝莓所生产的产品被世界发达国家广为利用。 日本关西著名药厂“药王制药株式会社”生产的治疗假性近视、缓解视疲劳的健康食品“药王蓝莓宝”；法国利用蓝莓提取物制成的治疗糖尿病视网膜病变药“递法明”等，在全球都取得不错的销售业绩。美国最有影响的健康杂志《 Prevention 》称其为 “神奇果”。蓝莓被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。 我国多家生物技术企业及大医院从国外进口蓝莓或利用兴安岭珍稀野生蓝莓提取花青素，研制出治疗假性近视、缓解视疲劳的药物。 蓝莓提取物花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。可以有效清除人体内的自由基。自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，自由基与100多种疾病有关，包括心脏病、动脉硬化、静脉炎、关节炎、过敏、早老性痴呆、冠心病及癌症。如果解决了自由基对人体的侵害问题，那么人体的细胞就可以真正自由成长,人的寿命长短直接取决于人们抗氧化抗自由基能力的强弱,提高抗氧化抗自由基能力将为人们增寿、活到百岁以上提供了更多的机会与可能。 二、世界蓝莓的市场情况与前景 由于蓝莓果杰出的保健作用，国际市场对鲜果和加工品的需求逐年上升。在1981年到1990年间，美国的人均鲜果和加工品的消费量增加了50%。目前含有蓝莓果的加工产品有1500多种。售价虽高达柑橘8倍以上，仍然供不应求。目前每年美国需从加拿大进口7300吨的野生蓝莓果，从澳大利亚、智利、新西兰等国进口几千吨栽培鲜果。亚洲的蓝莓果消费大国日本，自1976年开始推广栽培后，目前每年日本国的总产量为558吨左右，全部供本国消费，市场占有率约1/5，其余的由国外进口。 根据对世界市场局部调查了解，蓝莓鲜果价格稳中有生，2000年智利的鲜果市场零售价在鲜果上市时折合为每公斤约10美元，2003年日本的鲜果市场零售价折合为每公斤约45美元。随着对蓝莓果保健价值的新发现和人们对这种新兴果品认识的增加，蓝莓果在全球将会有更广阔的市场。未来蓝莓系列产品加工项目前景十分广阔，其中将主要集中反应发达国家。 三、中国蓝莓市场情况 1、中国蓝莓果资源情况 蓝莓在我国主要生长于我国北纬52度以北2005年全国饮料总产量达到了万吨，饮料产量首超啤酒亿元果汁及果汁饮料产量达到500万吨，汇源夺得全国果汁类饮料企业之冠（52万吨） 1 蓝莓天然果汁饮料 20万吨 10亿元 2 花青素 45吨 1．5亿元 3 蓝莓保健口服液 10000万支 5亿元 4 蓝莓果酒 5万吨 10亿元 5 蓝莓果酱 5000吨 1亿元 6 蓝莓其他食品 2万吨 2亿元 7 蓝莓系列药品 1000万瓶 5亿元 8 蓝莓浓缩果汁 0．3万吨 6亿元 9 小浆果冻干粉 0．1万吨 3亿元 10 蓝莓糖果 0．5万吨 1亿元 11 蓝莓利口酒 1万吨 4亿元 合计 50亿元