2013高新技术产品产业化分析报告.docVIP

产品技术产业化分析报告 1、技术路线 项目背景 “胶原蛋白肠衣”将天然废次肠衣清洗干净后切段，将其冷却至0－4℃，绞碎呈糜状物，边绞碎边加入柠檬酸，调pH值为23，使肠衣浆液溶胀成半透明粘稠状物，倒去酸液，用清水冲洗至中性；在肠衣浆液中加入甘油，置于04℃的环境下放置24h以上，然后通过有压缩空气的喷头喷成薄壁管状物；对薄壁管状物喷淋固化剂23次，洗去固化剂后再喷淋防腐剂，510分钟后洗去防腐剂；将薄壁管状物放入电热箱，于5080℃、相对湿度5060%环境下处理1012小时，使肠衣含水量为1020%，干燥后经机械压扁和卷绕，最后由卷绕机或套缩机包装，得到成品。 氨基酸组成组氨酸天冬氨酸氨酸苏氨酸 苯丙氨酸2.84丝氨酸 精氨酸缬氨酸粗脂肪2.00蛋氨酸 丙氨酸异亮氨酸胱氨酸1.20亮氨酸2.26酪氨酸0.89 胶原蛋白肠衣提高了自然资源利用价值和利用率，创造更大的经济效益和社会效益。具有广阔的市场前景。 4、存在的风险 1，技术风险及其防范措施 本项目“胶原蛋白肠衣”是我公司自行研制并逐步完成的新产品，现已申报实用新型专利，具有自主知识产权。产品技术水平处于国内领先水平。同时，公司现有张文斌博士为核心的企业研发团队，同时长期与江南大学、扬州大学等高校建立合作关系，公司研发人员拥有丰富的设计和实践经验。因此，本项目实施的技术风险较小。 2，人员风险及防范措施 参加本项目的人员经过长期合作，已形成良好的团队精神，项目组成员具有多年研发设计经验及团队合作精神，项目负责人长期以来坚守在研究第一线，专业知识渊博，实践经验丰富，具有强烈的工作责任心。在长期的科研项目管理实践中，我公司已形成了尊重知识，爱护人才的良好氛围，并建立了一套管理严格、激励员工的研发人员考核奖励制度，因此技术人员流动的可能性不大，项目实施的人员风险较小。 3，市场风险及方法措施 项目生产所需的原料供应从数量和质量上均存在一定的不确定性，可能会影响企业的正常生产；二是受自身技术能力、研发能力的限制，影响产品的持续创新程度，以及产品的系列化、多样化，进而可能影响企业在行业中的竞争优势；三是生产设备以及猪小肠等原辅材料、包装材料需要现金购买，生产用水、电、煤费用需要现金支付，而生产出来的成品，往往销售后不能立即变现，出口产品的资金回笼要四至六个月，有时会更久，给企业资金带来极大压力。 5、经济与社会效益 本工艺的投产及销售将为我国传统肠衣加工业带来新的利润增长点，也将解决我国天然肠衣生产过程中人工清洗和加工，工作繁重辛苦，效率低，成本高；不利于香肠的连续化生产；生产过程中残次品率高。提高了肠衣的标准化和机械化生产水平。2013年6月，本产品开始试销售，当年实现销售收入1870万元，净利润206万元，缴税总额66万元，利税率14.5%；达产第三年，预计实现销售收入3000万元，净利润350万元，缴税总额110万元，利税率15.3%。因此，产品经济效益好。 本产品的投产主要社会效益在于：项目的实施，有利于调动项目区及周边生猪养殖基地、合作社及养殖户扩大养殖规模的积极性，壮大当地农业产业优势。通过加大对养殖大户的培植，在品种选择、技术指导、畜禽防疫、食品安全、饲料配方、市场风险评估等方面的培训，引导养殖户树立牢固的品牌意识。每年为农户节省养殖成本达2万元，累计为每户增加纯收入5万元。项目实施后，将直接带动合作社、大型养殖场及养殖户300万头生猪养殖，直接带动农户218户、间接带动农户500户以上。 项目立足于当地优势生猪养殖资源，通过项目建设，把农民分散的养殖生产纳入到公司的组织化管理中，促进当地生猪养殖、加工的规模化、精深化、产业化发展，拉长了生猪产品链条，增加了产品附加值，既加强了农业的基础地位，实现农业了增效，又推动了农业地区工业化的步伐。项目的实施，可以调动当地农民农业生产积极性，提高农业综合生产能力，带动当地经济发展，增加财政收入，改善农村生产生活条件，建设环境优美农村。