配料车间管理个制度.docVIP

配料车间管理制度 为了全面加强落实企业规范化、正规化、制度化管理制度，切实保障产品质量安全，做好产品配料工作，对配料车间制定管理制度如下： 车间工作必须要有程序、有计划，各种物料必须齐全，不得短缺，计量 准确，严格按照工艺流程进行配料生产，发现物料异常必须及时汇报，及时处理，对物料异常或者有质量问题进行投料生产，产生严重后果的，按价赔偿，并且还要进行500元罚款，扣10分。 生产作业前，必须全面检查机械设备是否完好、漏电、能否正常运行， 准备好各种物料，不得短缺。 食盐、味精等物料进入车间前，必须解包拆线，不许用剪刀对包剪开， 通过传递窗进入配料车间，堆码整齐，发现一次扣1分。 物料进入混合搅拌机，必须严格按照配料工艺流程按顺序进行投料，做 到物料称量准确，不漏料、不多料少料，混合均匀，达到要求和标准，有“配料记录表”作检查记录，无记录查责任，发现一次扣2分。 对在配料过程中，工作不认真，马虎了事，称量不准确、多料少料、混 合不均匀，产生严重后果的，发现按价赔偿，并且还要进行500元罚款，扣10分。 配料车间的所有物料、包括挑选干净的回收物料，必须用不锈钢容器具， 不得用编织袋或者麻袋等，发现一次扣2分。 物料进入提升机和混合后出料时，必须做到“一捡、二看、三通过”的 原则：一看物料是否符合工艺要求，达到相应的标准，二看物料里是否有杂物，如“烟头、石子、线绳等” ；一捡对物料里面的杂物要及时捡出捡掉；三通过就是达到相应的标准和要求，无杂物现象，保证生产质量，才能放心投料混合、出料，进入下一道工序。 混合好的物料必须班组长和配料人员首先要进行自检自查，初步进行颜 色和口味口感品尝，自查结果符合标准和要求后再根据生产需要及时出料、送料至自动包装车间，出料时必须保证物料出料和运送的全过程中不洒落地面，而且料桶运送到自动包装车间必须排列整齐。 配料人员在配料各种物料时，必须计量准确，不得多斤少两，发现一次 罚款200元，并且扣10分。 保管、清点好各种容器具，不得在配料时缺这少那。 有权杜绝任何人进入配料车间，进入配料车间的各种物料，不准任何人 领、拿、偷。闲人免进，不得串岗。 凡是本车间的员工，进入车间一律必须更换专用的工作服、工作鞋、工 作帽，不得留长发、长指甲、戴首饰、染指甲，做到工作服、工作鞋、工作帽勤洗勤换。更不得串岗，其他人员未经领导同意不得进入本车间，服从领导指挥、安排、调度，养成良好地习惯，违者一次扣2分。 必须保持车间内外的环境卫生，保持地面、墙面、门窗的干净、整洁、 卫生；保持机械、容器具里外的干净卫生，及时清理清洗，通过检查、抽查发现一次扣1分。 有权杜绝任何人进配料车间，不得串岗。做到保密工作精细，不得向外 人失密。如发现一次罚款500元。 必须全面做到检查记录：填写“生产作业单” 、“配料记录表” “关键 点控制” “设备、设施维护保养和清洗消毒记录” “设备设施清洁卫生检查记录表” “生产车间日常紫外线灭菌记录表” “车间卫生、机械设备、器具检查记录表” “厂区、车间、设备设施卫生状况企业自查表” ，这些自查表每天必须按时记录，及时上交，每天不能按时记录着，每份表扣2分，还要追究责任，作深刻检讨。 必须全面提高生产安全意识的防范，做到“宁停一分，不抢一秒”，保持 设备机电的正常运转，及时排查漏电、机械故障，发现问题先断电，再及时处理，及时汇报，把生产安全工作做到零分险的状态。谁违规操作，造成设备机电损坏，烧焦，视情节轻重进行赔偿、罚款，再扣5分。下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声