《基质栽培盐分积累成因的研究进展》.docVIP

2014（7）：12 - 17 基质栽培盐分积累成因的研究进展 熊　静1，2　陈　清2　刘　伟1* （1北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京100097；2中国农业大学资源与环境学院，北京100193） 摘　要：基质栽培作为一种高产高效的栽培方式，也存在根际盐分积累导致作物生理障碍、产量和品质下降等问题。本文从 栽培环境、营养液、养分离子特性及基质种类等方面综合分析了导致基质栽培根区盐分积累的原因，并对今后的研究重点进 行展望。 关键词：基质栽培；盐分积累；栽培环境；营养液；养分离子 性强，作物产量高、品质好、洁净无污染等优点， 是克服连作障碍、实现非耕地蔬菜生产的有效方 式。但随着基质使用时间的延长，基质栽培也存在 根际盐分积累的问题。本文从栽培环境、营养液、 养分离子的特性和基质类型几个方面综合分析了基 质栽培中盐分积累的原因，旨在为今后开展避免或 缓解基质盐分积累的研究梳理思路。 1　栽培环境 设施栽培大多是在连栋温室、日光温室或塑 料大棚等密闭的设施环境中进行，温度、湿度和通 气状况均与露地栽培有很大区别，盐分积累现象较 为严重。温室四季被覆盖，室内温度一般比室外 高7～20 ℃（傅理 等，2009；邱玉宾 等，2013）， 高温致使土壤水分不断从地表蒸发，导致根区盐分 离子浓度上升。其次，设施环境的高温和通气状况 差致使室内空气湿度较高，阴天或灌水后湿度可高 达90%以上（廉华，2001），高湿抑制了作物的蒸 腾作用，使得矿质营养的运输能力降低，生命力减 弱，对养分的吸收量减少从而进一步导致根系环境 中盐分离子的累积。因缺乏雨水的冲洗，根区盐分 的积累难以得到缓解。以上现象在土壤设施栽培中 十分明显，设施基质栽培环境与设施土壤栽培基本 一致，因此栽培环境对基质栽培盐分积累的影响也 类似。 露地基质栽培与露地土壤栽培类似，盐分积 累问题要小于设施栽培，盐分积累的主要原因是 由于肥料的过量投入，而环境因素的贡献率相对 熊静，女，博士研究生，专业方向：环境科学与工程，E-mail：xjhappy. happy@163.com *通讯作者（Corresponding author）：刘伟，女，研究员，硕士生导师， 专业方向：设施园艺与无土栽培，E-mail：liuwei@ 收稿日期：2014-04-26；接受日期：2014-05-20 基金项目：北京市果类蔬菜创新团队项目（GCTDZJ2014033014）， “十二五”农村领域国家科技计划项目（2013AA103004），国家星火 计划项目（2012GA600002） 盐分积累已成为导致作物产量和品质下降的主 要农业环境问题之一（Parida Das， 2005）。在蔬 菜种植过程中，盐分积累易导致多种蔬菜出现各种 各样的病症，如番茄和甜椒的脐腐病、茄子内部腐 烂、结球莴苣和大白菜的干烧心、芹菜的黑心病等 （Savvas Lenz，1996；Navarro et al.，2002）。盐分 主要通过两个途径影响作物的正常生长：① 根际 环境的渗透势上升，进而产生渗透胁迫，影响作物 对水分的吸收，导致作物体内盐分积累；② 作物 养分失衡和产生特殊离子毒害（L?uchli Epstein， 1990）。累积的盐分对作物的影响表现在生理水平、 激素水平和蛋白水平三个方面，如易导致作物叶片 数、根系面积、根系活力、蒸腾速率、水分利用 率、光合速率降低和质膜透性升高（Albacete et al.， 2008；Stella et al.，2011）；叶片、木质部汁液和根系 中脱落酸、乙烯的含量上升，细胞分裂素和生长素 的含量降低（Albacete et al.，2008）；高盐胁迫下， 番茄耐盐基因 HAL1 表达力增强，合成新蛋白物质 抵抗盐胁迫及逆向运输蛋白表达力增强和NHX活性 降低（Amini et al.，2007；Mu?oz-Mayor et al.，2008）。 与土壤栽培相比，基质栽培具有根际环境可控 — 12 — 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 — 12 — 专论与综述中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 竞竞竞竞竞竞竞竞竞竞食食????MMMM··Móúú 较小。 2　营养液 营养液作为基质栽培中作物生长发育的养分和 水分来源，对基质盐分积累的影响也较大，主要从 以下几个方面影响着基质盐分的积累。 2.1　水质 水质是保证作物安全高产的一个基本要素。 配制营养液所用的水相当于一般农业生产中的灌溉 水。农业用水的水质评价通常是考量其可溶性矿质 元素和盐分的含量，用电导率（EC值）来表征。 适宜的灌溉用水标准为EC＜0.5 dS·m-1、Na+＜ 0.5 mmol·L-1，当灌溉水EC＞2 dS·m-1时，会对 作